关于偷窃数额多少可以定罪的问题，结论前置如下：
一般数额标准：通常情况下，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上，即可能构成“数额较大”，从而触犯盗窃罪。但这一标准并非全国统一，而是允许各省、自治区、直辖市的高级人民法院、人民检察院根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在前述数额幅度内确定具体的执行标准。
特殊情形下数额标准的降低：在特定情况下，即使盗窃数额未达到一般标准，也可能构成犯罪。具体来说，若存在曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃、在突发事件期间盗窃、盗窃特殊群体财物、在医院盗窃病人或其亲友财物、盗窃救灾抢险等特定款物、因盗窃造成严重后果等情形之一，“数额较大”的标准可按前述一般标准的百分之五十确定。
不受数额限制的情形：除了依据盗窃数额定罪外，某些特定的盗窃行为本身即构成犯罪，无论数额多少。这些行为包括多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃（非法进入供他人家庭生活、与外界相对隔离的住所进行盗窃）、携带凶器盗窃（携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪而携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃）、扒窃（在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物）。
详细解释与法律依据：
一般数额标准：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。这一标准提供了全国性的指导范围，但具体执行时，各地区会根据自身情况有所调整。
特殊情形下数额标准的降低：司法解释考虑到了盗窃行为的多样性和复杂性，对于某些具有特殊情节的盗窃行为，即使数额未达到一般标准，也可能构成犯罪。这是为了更有效地打击盗窃犯罪，保护社会公共利益和特殊群体的权益。
不受数额限制的情形：这些情形下的盗窃行为，因其本身具有较大的社会危害性和违法性，因此不受数额限制，直接构成犯罪。这是为了维护社会秩序和公共安全，防止盗窃行为的蔓延和恶化。
法律建议与风险提示：
如果你或你身边的人涉及盗窃行为，无论数额大小，都应立即停止并考虑自首或寻求法律帮助。盗窃行为不仅可能构成犯罪，还会对受害者造成损失和伤害，同时也会影响你自己的未来和声誉。
如果你对盗窃行为的定罪标准或相关法律程序有疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律解释和专业的法律建议。
请记住，遵守法律法规是每个公民的责任和义务。我们应该尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与稳定。