您好，关于“做担保是否需要夫妻双方签字”的问题，这主要取决于具体的担保情境和法律规定。以下我会结合一些实际案例和规定，为您详细解答。
首先，我们来看一个法院的判决案例。在这个案例中，夫妻一方在另一方的借条上以担保人名义签字。法院最终认为，虽然签字位置是“担保人”，但这一行为表明担保方对借款事实知晓，并同意受该债务拘束。这实际上构成了夫妻双方对债务的共同意思表示，因此该债务被认定为夫妻共同债务，需要夫妻双方共同承担。这个案例说明，在夫妻一方为另一方提供担保的情况下，如果担保行为体现了夫妻双方的共同意思，那么该债务可能被视为夫妻共同债务，但这并不意味着所有担保情况都需要夫妻双方签字，而是要看具体情境和法律规定。
接下来，我们再看一个关于住房公积金贷款担保的规定。在淮安市的住房公积金贷款担保中，明确规定了借款人签订借款合同、担保合同、借款借据时，夫妻双方及房屋共有权人应同时到场签字。这一规定直接指出了在住房公积金贷款担保的情况下，夫妻双方是需要同时签字的。这主要是因为住房公积金贷款通常涉及较大的金额，且与夫妻双方的共同财产和债务紧密相关，因此需要夫妻双方的共同确认和承担。
综合以上两个情境，我们可以得出以下结论：
在一般情况下，如果担保行为仅涉及夫妻一方，且该担保行为不构成夫妻共同债务（即另一方不知情或不同意），那么可能不需要夫妻双方签字。但是，如果担保行为体现了夫妻双方的共同意思，或者根据具体法律规定（如住房公积金贷款担保）需要夫妻双方签字，那么就必须夫妻双方共同签字。
在涉及较大金额或重要财产的担保情况下（如住房公积金贷款、房屋抵押等），为了保障债权人的权益和避免后续纠纷，通常需要夫妻双方共同签字确认。
因此，做担保是否需要夫妻双方签字并没有一个绝对的答案，而是要根据具体的担保情境、法律规定以及夫妻双方的共同意思来决定。如果您面临具体的担保问题，建议您咨询专业的法律人士或相关机构以获取准确的法律意见。