结论前置：修车只有单据没有发票，在索赔时可能会面临一定困难，但并非绝对不可行，具体需分情况讨论。

1. 从保险理赔角度：

   • 如果事故涉及保险公司理赔，发票通常是必要的凭证。保险公司一般要求提供正规发票来确认维修费用的真实性和合理性，以便进行赔付。仅有单据可能无法满足保险公司的理赔要求，导致无法获得全额或部分赔付。
   • 建议：尽快与维修店沟通，尝试补开发票。如果维修店因各种原因无法补开，可以要求其出具加盖公章的维修明细和费用说明，作为辅助证据，同时咨询保险公司是否接受其他形式的证明。

2. 从法律诉讼角度：

   • 如果事故双方无法协商解决，需要通过法律途径解决纠纷，那么证据的充分性和合法性就至关重要。虽然发票是重要的证据之一，但并非唯一证据。单据、维修记录、照片、证人证言等也可以作为辅助证据来证明维修费用的实际发生。
   • 建议：在准备诉讼材料时，除了单据外，还应尽可能收集其他相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、维修店的维修记录等，以形成完整的证据链。

3. 从实际操作角度：

   • 在一些小型维修店或非正规维修场所，可能确实存在无法开具发票的情况。此时，消费者应谨慎选择维修店，尽量选择有正规资质和良好信誉的维修店进行维修。
   • 建议：如果确实无法获得发票，应要求维修店提供详细的维修清单和费用说明，并加盖公章或签字确认。同时，保留好所有与维修相关的沟通记录和转账凭证等，以备不时之需。

额外提醒：为了避免类似情况的发生，建议在维修前与维修店明确维修费用和发票开具事宜，并在维修完成后及时索取发票。如果遇到维修店拒绝开具发票或开具虚假发票的情况，可以向当地税务部门举报并寻求帮助。

总结：电动车被撞后修车只有单据没有发票，在索赔时可能会遇到一定困难。但通过与维修店沟通补开发票、收集其他相关证据以及谨慎选择维修店等方式，可以尽可能降低这种困难带来的影响。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。