在合同纠纷中，一方违约后，另一方一般不能同时主张违约金和返还定金（或双倍返还定金），但可以选择适用其中之一，并在特定情况下请求赔偿超过定金数额的损失。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十八条的规定：“当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。”这一规定明确了在违约金和定金并存的情况下，守约方的选择权以及损失赔偿的请求权。
定金与违约金的作用及区别
定金：定金在合同中主要起担保作用，是合同履行的一种“保险”。给付定金的一方如果不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现的，将无权请求返还定金；而收受定金的一方如果不履行债务或履行不符合约定的，则需双倍返还定金。
违约金：违约金则主要用于弥补因违约给对方造成的损失，具有补偿性。如果约定的违约金过分高于或低于实际造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求进行适当调整。
实际操作中的选择
选择权：在合同中既约定了违约金又约定了定金的情况下，一旦发生违约，守约方只能在违约金和定金条款中选择其一适用，而不能同时主张。这是基于公平原则和补偿性原则，旨在防止守约方因对方违约而获得不当得利。
损失赔偿：如果定金不足以弥补守约方因违约所遭受的损失，在选择定金条款后，守约方还可以就超过定金数额的那部分损失请求违约方进行赔偿。这是法律对守约方损失的一种额外保护。
举例说明
假设甲、乙双方签订了一份买卖合同，合同中约定甲向乙支付定金5万元，并约定若一方违约，应向对方支付违约金8万元。后来乙违约，给甲造成了一定损失。在此情况下，甲只能选择适用定金条款要求乙双倍返还定金共10万元，或者选择适用违约金条款要求乙支付违约金8万元。如果甲选择定金条款后，发现定金不足以弥补其损失（比如实际损失为12万元），那么甲还可以就超出定金数额的2万元部分请求乙进行赔偿。
特殊情况说明
虽然一般情况下不能同时主张违约金和定金，但在某些特殊情况下，如合同中有特别约定或法律法规另有规定，可能存在同时主张的可能性。然而，这需要根据具体的合同条款和相关法律规定来判断，并且在实际操作中，即使理论上可以同时主张，法院也可能会根据具体情况进行裁量。
总结与建议：
在处理合同纠纷时，当一方违约时，另一方应仔细研究合同条款和相关法律规定，明确违约金与定金的区别与适用条件。根据自身损失情况，合理选择适用违约金或定金条款，并在必要时请求赔偿超过定金数额的损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。