超过两年是否可以做伤情鉴定，需分情况讨论，结论并不绝对。以下从不同角度进行分析：
一、法律对伤情鉴定时限的一般规定
伤情鉴定的启动时机：
- 伤情鉴定通常应在伤情稳定后进行，以确保鉴定结果的准确性。法律并未明确规定一个绝对的“两年时限”作为伤情鉴定的截止点。
- 实际上，伤情鉴定的时机更多取决于伤情的稳定程度和医疗终结情况，而非单纯的时间流逝。
特殊情况下的时限考虑：
- 在某些特殊情况下，如涉及刑事案件或民事诉讼，伤情鉴定可能需要在特定时间内完成，以配合案件的审理进程。
- 但这些时限要求通常是由具体案件或司法程序决定的，并非普遍适用的法律规则。
二、超过两年进行伤情鉴定的可行性
技术可行性：
- 从技术角度来看，只要伤情稳定且相关医疗记录完整，超过两年进行伤情鉴定仍然是可能的。
- 鉴定机构会根据现有的医疗资料、病历记录以及可能的现场勘查等，对伤情进行综合评估。
法律认可度：
- 超过两年进行的伤情鉴定，其结果在法律上的认可度可能因案件性质、证据充分性等因素而有所不同。
- 在民事诉讼中，如果鉴定结果能够与其他证据相互印证，形成完整的证据链，那么它仍然可能被法院采纳。
- 在刑事诉讼中，由于对证据的严格性和时效性要求更高，超过两年进行的伤情鉴定可能面临更大的挑战。
三、实际操作中的建议
及时咨询专业机构：
- 如果考虑超过两年进行伤情鉴定，建议首先咨询专业的鉴定机构或律师，了解具体案件的可行性和法律风险。
收集并保存相关证据：
- 在伤情发生后，应尽可能收集并保存所有相关的医疗记录、病历、照片等证据。
- 这些证据在后续的伤情鉴定中将发挥重要作用，有助于提高鉴定的准确性和法律认可度。
考虑其他替代方案：
- 如果超过两年进行伤情鉴定确实面临较大困难，可以考虑通过其他途径解决纠纷，如协商、调解或仲裁等。
四、法律依据与参考
- 虽然法律没有明确规定伤情鉴定的具体时限，但《医疗事故处理条例》等相关法律法规对医疗纠纷的处理程序、证据收集等方面提供了指导。
- 在实际操作中，应参考这些法律法规以及鉴定机构的具体规定，确保伤情鉴定的合法性和有效性。
总结来说，超过两年是否可以做伤情鉴定并没有一个绝对的答案。它取决于伤情的稳定程度、医疗记录的完整性、案件性质以及法律程序的要求等多种因素。因此，在具体案件中，应综合考虑各种因素，咨询专业机构或律师的意见，以做出最合适的决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。