酒驾无证据是不会被定罪的。以下从法律依据、证据不足的情况分析以及证据不足时的处理原则三个方面进行详细阐述：
一、法律依据
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条的规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：
- 定罪量刑的事实都有证据证明：即与犯罪构成及影响量刑的各种情节相关的事实均有相应的证据予以证明。
- 据以定案的证据均经法定程序查证属实：所有作为定案依据的证据都必须经过法定的调查、收集、审查、核实等程序，确保其真实性和可靠性。
- 综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑：在全面、客观地审查所有证据的基础上，对案件事实的认识应达到排除合理怀疑的程度，即确信无疑。
二、证据不足的情况分析
在酒驾案件中，如果证据不足，具体可能表现为以下几种情况：
- 缺乏直接证据：如现场未查获驾驶人饮酒或醉酒驾驶的直接证据，或者虽有证人证言但不足以证明驾驶人存在饮酒或醉酒驾驶行为。
- 间接证据无法形成完整链条：如仅有车辆行驶轨迹、监控视频等间接证据，但这些证据无法相互印证，形成完整的证据链条来证明驾驶人的违法行为。
- 证据存在瑕疵或矛盾：如血液酒精含量检测报告存在误差、检测程序不规范等问题，或者不同证据之间存在矛盾之处，导致无法准确认定案件事实。
三、证据不足时的处理原则
当酒驾案件证据不足时，司法机关应遵循以下处理原则：
- 疑罪从无：在证据无法达到确实、充分的标准时，应依法作出无罪判决，保障被告人的合法权益。这是刑事诉讼中的一项重要原则，旨在防止冤假错案的发生。
- 补充侦查：对于证据不足的案件，检察机关可退回公安机关补充侦查，或自行侦查以获取更多证据。若补充侦查后仍证据不足，则不应提起公诉。
- 严格司法程序：司法机关需严格遵守法律程序，确保证据收集、审查和认定的合法性与公正性，防止因程序违法导致证据无效。
建议：
- 如果您或您身边的人面临酒驾指控，但担心证据不足的问题，可以积极收集有利于自己的证据，如行车记录仪视频、证人证言等，以证明自己的清白。
- 同时，也可以咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果，以便更好地维护自己的合法权益。
总之，酒驾无证据是不会被定罪的，这是由刑事诉讼法的相关规定和证据原则所决定的。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。