结论：在停车场倒车但未开始倒车时被后方电动车撞击的责任判定，需结合具体情形分析，可能存在以下几种情况：
若您未启动倒车程序，且车辆处于静止状态：
- 法律分析：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十条，机动车倒车时，应当察明车后情况，确认安全后倒车。但此条款的前提是“倒车时”，即车辆已处于运动状态。若您尚未启动倒车，车辆静止，则不适用该条款。
- 责任判定：在此情形下，若后方电动车因自身操作不当（如速度过快、未保持安全距离、未注意观察等）撞击您的车辆，责任应主要由电动车驾驶人承担。您作为静止车辆的车主，若无其他违法行为（如违规停车等），通常不承担责任。
若您虽未实际倒车，但已开启倒车灯或做出倒车准备动作：
- 法律分析：此时，虽车辆未实际运动，但您的行为可能向后方车辆传递了“即将倒车”的信号。若后方电动车因未注意该信号或未采取合理避让措施导致碰撞，双方可能均存在一定过错。
- 责任判定：具体责任比例需根据双方过错程度确定。例如，若您虽开启倒车灯但未充分观察后方情况，而电动车驾驶人未保持安全距离，则可能按比例分担责任。
若停车场存在管理瑕疵或设计缺陷：
- 法律分析：若停车场存在视线遮挡、标识不清、照明不足等管理或设计问题，导致电动车驾驶人无法及时观察到您车辆的状态，停车场管理方可能需承担一定责任。
- 责任判定：在此情形下，责任判定需综合考虑您、电动车驾驶人及停车场管理方的过错程度。例如，若停车场未设置合理的倒车区域或警示标识，可能减轻您的责任。
建议：
- 保留证据：立即拍照或录像记录事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、停车场环境等，以便后续维权。
- 报警处理：及时报警，由交警部门出具事故认定书，明确责任比例。
- 协商或诉讼：根据事故认定书，与对方协商赔偿事宜；若协商不成，可向法院提起诉讼，要求对方承担相应责任。
进一步思考：
- 若您对事故责任判定有异议，可在收到事故认定书后三日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 在处理此类事故时，需特别注意停车场是否属于“道路”范畴。若停车场属于道路交通安全法规定的“道路”，则适用相关道路交通安全法规；若不属于，则可能适用民法典中关于侵权责任的规定。但无论如何，责任判定的核心均在于双方过错程度的比较。
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