结论：病假超过多少天可以辞退并没有一个固定的标准，而是取决于劳动者的医疗期是否已满以及医疗期满后是否能从事原工作或用人单位另行安排的工作。

详细分析：

1. 医疗期的确定：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期是根据劳动者实际参加工作年限和在本单位工作年限来确定的，范围从3个月到24个月不等。具体来说：
     • 实际工作年限十年以下的，本单位工作年限五年以下为3个月，五年以上为6个月；
     • 实际工作年限十年以上的，本单位工作年限五年以下为6个月，五年以上十年以下为9个月，十年以上十五年以下为12个月，十五年以上二十年以下为18个月，二十年以上为24个月。

2. 医疗期内的保护：

   • 在规定的医疗期内，用人单位一般不得解除劳动合同，否则将构成违法解除，劳动者有权要求继续履行劳动合同或获得经济赔偿。
   • 医疗期内，劳动者享有病假工资或疾病救济费，其标准不得低于最低工资标准的80%。

3. 医疗期满后的处理：

   • 医疗期满后，如果劳动者能从事原工作或用人单位另行安排的工作，则继续履行劳动合同。
   • 如果劳动者不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。此时，用人单位需要支付经济补偿金给劳动者。

4. 经济补偿金的计算：

   • 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（工作年限不足一年的按比例计算，如六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月按半个月计算）。

5. 特殊情形：

   • 如果劳动者存在严重违反规章制度等行为，即使处于医疗期也可能被合法辞退。
   • 医疗期内劳动合同期满的，自动延续至医疗期结束。

建议与风险提示：

• 用人单位：在处理员工病假和辞退问题时，必须严格遵守相关法律法规的规定，确保员工的合法权益得到保障。同时，要保留充分的证据证明员工不符合岗位要求或不能胜任工作，以避免不必要的法律风险。
• 劳动者：应了解自己的医疗期时长以及医疗期满后的权益，如果用人单位在医疗期内或医疗期满后违法解除劳动合同，可以依法维护自己的合法权益。

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