在电动三轮车转弯时，两轮电动车撞到三轮后轱辘摔倒，责任的划分需根据具体情况综合考量，以下是一些可能的情况及责任划分原则：
电动三轮车转弯未让行或违规转弯
- 如果电动三轮车在转弯时未按照交通规则让行直行车辆，或者存在违规转弯（如未打转向灯、突然转弯等）的行为，导致两轮电动车无法及时避让而发生碰撞，那么电动三轮车一方通常需承担主要或全部责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十一条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。若电动三轮车存在上述违规行为，其过错程度较大，应承担相应责任。
两轮电动车超速或未注意观察路况
- 如果两轮电动车在行驶过程中存在超速、未注意观察前方路况或未保持安全距离等行为，导致无法及时避让转弯的电动三轮车而发生碰撞，那么两轮电动车一方也可能需承担一定责任。
- 责任划分：在这种情况下，责任可能根据双方过错的严重程度进行划分，可能包括主要责任、同等责任或次要责任。
双方均有过错
- 如果双方都存在过错行为，如电动三轮车违规转弯且两轮电动车超速行驶，那么责任将根据各自过错的严重程度来分别承担。
- 责任比例：具体责任比例需由交警部门根据现场勘验、调查情况和相关的检验、鉴定结论来确定，可能分为主要责任、同等责任和次要责任。
无过错交通意外
- 如果事故是由于不可预见且无法避免的原因造成的，如突然出现的障碍物、路面湿滑等，且双方均无过错行为，那么事故将被视为交通意外事故，各方均无责任。但这种情况下较为少见，且通常需要充分的证据来支持。
事故处理建议：
- 立即报警：在发生事故后，建议立即报警并等待交警部门到场处理。交警部门将根据现场勘验、检查、调查情况和相关的检验、鉴定结论来制作交通事故认定书，明确各方的责任。
- 保护现场：在等待交警到场的过程中，应保护好事故现场，避免二次事故的发生。同时，可以拍摄现场照片或视频作为证据。
- 收集证据：如果可能的话，可以收集目击者的联系方式和证言，以及事故现场的监控录像等证据材料。
- 申请复核：如果对交警部门出具的责任认定书不服，可以在规定的时间内向上一级交通管理部门申请复核。
后续理赔建议：
- 联系保险公司：如果事故涉及保险理赔，应及时联系各自的保险公司，并按照保险合同约定的程序进行理赔申请。
- 保留相关证据：在理赔过程中，应保留好医疗记录、修车发票等相关证据材料，以便保险公司进行审核和赔偿。
总结与提醒：
电动三轮车与两轮电动车相撞时的责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在行车过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。如果遇到类似事故，建议保持冷静并遵循正确的处理流程。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。