解除部分抵押是否需要双方同意，这主要取决于抵押合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
抵押合同约定：
- 如果抵押合同中明确约定了解除部分抵押的条件和程序，并且这些条件和程序不违反法律法规的强制性规定，那么双方应当按照合同约定来执行。在这种情况下，如果合同规定解除部分抵押需要双方同意，那么就必须获得双方的同意才能进行。
- 如果抵押合同中没有明确约定解除部分抵押的条件和程序，或者约定不明确，那么就需要依据相关法律法规的规定来处理。
相关法律法规规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产。当事人另有约定的，按照其约定。抵押财产转让的，抵押权不受影响。虽然这一条款主要规定的是抵押财产的转让，但从中可以推断出，抵押权的设立和变更（包括部分解除）通常需要遵循一定的法律程序，并且可能受到抵押合同约定的限制。
- 在实际操作中，解除部分抵押往往涉及到抵押权的变更或注销登记，这通常需要抵押人和抵押权人共同向登记机构申请，并提交相关材料。从这个角度来看，解除部分抵押确实需要双方的同意和配合。
实际操作中的考虑：
- 即使法律法规没有明确规定解除部分抵押需要双方同意，但在实际操作中，由于抵押权涉及到抵押权人的重大利益，抵押权人通常不会轻易同意解除部分抵押，除非抵押人能够提供足够的担保或满足其他条件。
- 另外，如果抵押物被分割或部分转让，解除部分抵押可能还需要考虑其他因素，如抵押物的价值变化、抵押权人的风险承受能力等。
法律建议：
- 如果你希望解除部分抵押，建议首先查阅抵押合同中的相关约定，了解解除部分抵押的条件和程序。
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，建议与抵押权人进行协商，达成一致意见后再进行解除部分抵押的操作。
- 在协商过程中，你可以考虑提供额外的担保或满足其他条件来增加抵押权人同意解除部分抵押的可能性。
- 如果协商无果，你可以考虑寻求法律途径解决争议，如通过诉讼或仲裁等方式来确认解除部分抵押的合法性和有效性。
可能后果：
- 如果未经抵押权人同意擅自解除部分抵押，可能会构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
- 抵押权人可能会要求你继续履行抵押合同中的义务，或者要求你承担违约责任并赔偿损失。
- 在极端情况下，抵押权人甚至可能会通过法律途径来行使抵押权，如拍卖或变卖抵押物等。
因此，在解除部分抵押时，务必谨慎行事，确保符合法律法规和抵押合同的约定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。