用大火焚烧庄稼是犯法的，可能涉及多个法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事责任
财产损害赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。焚烧庄稼导致他人农作物受损，显然是对他人财产权的侵害，行为人需承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括农作物的直接损失（如市场价值）以及因焚烧导致的其他间接损失（如重新种植的成本、预期收益的减少等）。
相邻关系处理：
- 如果焚烧行为发生在相邻土地之间，且因一方行为导致另一方庄稼受损，还可能涉及相邻关系的处理。根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。焚烧庄稼显然违反了这一原则，受损方有权要求行为人停止侵害、排除妨碍、赔偿损失。
二、行政责任
违反治安管理处罚：
- 焚烧庄稼可能构成故意损毁公私财物的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
违反消防管理规定：
- 如果焚烧行为发生在野外或易燃区域，且未采取必要的防火措施，还可能违反消防管理规定。根据相关消防法规，行为人可能面临警告、罚款等行政处罚。
三、刑事责任
放火罪：
- 如果焚烧庄稼的行为足以危害公共安全（如引发山林大火、危及周边居民生命财产安全等），则可能构成放火罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，放火罪是指故意放火焚烧公私财物，危害公共安全的行为。放火罪是重罪，一旦成立，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
故意毁坏财物罪：
- 如果焚烧行为主要针对特定个人的庄稼，且数额较大或情节严重，还可能构成故意毁坏财物罪。根据《刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
法律建议
- 立即停止侵害：如果发现自己或他人正在焚烧庄稼，应立即停止侵害行为，防止损失进一步扩大。
- 积极赔偿损失：如果因焚烧行为导致他人庄稼受损，应积极与受损方协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。
- 接受法律处罚：如果因焚烧行为面临行政处罚或刑事处罚，应积极配合相关部门调查处理，接受法律处罚。
总结来说，用大火焚烧庄稼是犯法的，可能涉及民事责任、行政责任和刑事责任。因此，建议遵守法律法规，不要随意焚烧庄稼或其他公私财物。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。