关于抓斑翅山鹑可能承担的责任，需根据具体情况分析，主要涉及行政责任和刑事责任两种可能。以下是对此问题的详细分析：
行政责任
违反野生动物保护法规：
- 斑翅山鹑若属于国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物（即“三有”保护动物），则捕捉行为可能违反《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定。
- 根据该法，未经批准擅自捕捉、杀害国家重点保护的野生动物或者“三有”保护动物的，由野生动物行政主管部门没收猎获物、猎捕工具和违法所得，并处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
具体处罚措施：
- 罚款数额通常根据猎获物的价值、违法行为的情节以及当地经济水平等因素确定。
- 除了罚款，还可能面临没收猎捕工具、猎获物等行政处罚。
刑事责任
非法狩猎罪：
- 如果捕捉斑翅山鹑的行为情节严重，如使用禁用的工具、方法进行狩猎，或者狩猎数量较多，可能构成非法狩猎罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
情节严重的认定：
- 情节严重通常包括非法狩猎野生动物价值达到一定数额、非法狩猎野生动物数量达到一定标准、在禁猎区或禁猎期狩猎、使用禁用的工具或方法狩猎等情形。
- 具体标准可能因地区而异，需参考当地的相关规定或司法解释。
其他可能责任
- 民事责任：如果捕捉行为对他人造成了损害，如破坏了他人的农作物或财产，还可能需承担民事赔偿责任。
建议
- 了解法律法规：在捕捉任何野生动物之前，应首先了解相关法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 咨询专业人士：如果不确定某种动物是否属于保护动物或捕捉行为是否合法，建议咨询当地野生动物保护部门或法律专业人士。
- 遵守禁猎规定：在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行狩猎是违法的，应严格遵守相关规定。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。