当您的车辆被刮且对方逃逸，即便您是事后才知道，仍可以按照以下步骤来处理：
一、立即报警并说明情况
- 报警：尽管您是事后才知道车辆被刮且对方逃逸，但一旦发现，应立即拨打122或110报警电话，向警方详细描述事故发生的时间（您发现的时间及推测的可能发生时间）、地点（具体到路口或停车场区域）、车辆受损情况以及您所掌握的任何关于肇事车辆的特征信息（如车型、颜色、可能的逃逸方向等）。
- 配合警方调查：警方可能会要求您前往指定地点接受询问，提供车辆信息、车主信息等，并可能要求您协助查看监控录像、走访周边群众等工作。您应积极配合警方的调查，提供尽可能多的线索，以便警方能够尽快找到肇事逃逸者。
二、保护现场并收集证据（若可能）
- 保护现场：如果您发现车辆被刮时，现场仍然保持原状（如车辆停放位置、刮擦痕迹等），且不影响交通，应尽量保持现场不变，以便警方勘查。
- 收集证据：
- 拍照或录像：如果现场允许，拍摄车辆受损部位、位置、碰撞痕迹等照片或视频，确保照片或视频中包含周边环境作为参照。
- 寻找目击者：询问周边行人或车主是否目睹了事故经过，获取他们的联系方式，以便后续调查取证。
- 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，且记录了事故发生时的画面，应及时提取相关视频资料。
三、向保险公司报案并申请理赔
- 及时报案：在报警后，尽快向您的车辆保险公司报案，告知保险公司事故发生情况，并按其要求提供相关信息和证据。
- 申请理赔：
- 找到逃逸者：如果警方成功找到了肇事逃逸者，您可以与其及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因维修产生的合理交通费用等。如果双方无法就赔偿达成一致意见，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 未找到逃逸者：如果警方未能找到肇事逃逸者，且您的车辆投保了车损险等相关险种，您可以根据保险合同向保险公司申请赔偿。保险公司在赔偿后，可能会依法向逃逸方进行代位追偿。具体的赔偿范围和比例需根据您所购买的保险条款来确定。
四、了解可能的法律后果
- 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临二百元以上二千元以下罚款，并可能并处十五日以下拘留。如果逃逸者被找到，将面临上述行政处罚。
- 民事责任：逃逸者需承担因逃逸行为给受害方造成的全部财产损失赔偿责任，包括车辆维修费用、贬值损失及因车辆无法使用而产生的合理替代性交通工具费用等。
- 刑事责任：虽然轻微刮碰逃逸本身不构成犯罪，但若逃逸行为导致严重后果，如人员受伤、死亡或重大财产损失，逃逸者可能面临刑事责任。
五、预防措施与建议
- 安装行车记录仪：选择具备停车监控功能的行车记录仪，以便在车辆停放期间也能自动录制碰撞事件，为后续处理提供证据。
- 规范停放车辆：尽量选择有监控的停车场或停车位停放车辆，避免占用通道或违规停放，以减少被刮蹭的风险。
面对车辆被刮且对方逃逸的情况，保持冷静、及时报案、全面收集证据、积极配合调查，并依法主张赔偿是维护自身合法权益的关键。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。