当您遇到对方碰了您的车却不给赔钱的情况时，可以按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：
一、现场处理与证据收集
拍照留存现场证据：
- 立即使用手机或相机拍摄车辆碰撞部位及周边环境的照片，这些照片将作为后续维权的重要依据。
- 确保照片清晰、完整，能够准确反映事故现场的情况。
报警并获取事故责任认定书：
- 及时报警，让交警到现场处理。交警会根据现场情况出具事故责任认定书，明确双方的责任比例。
- 保留好事故责任认定书，这是后续协商和诉讼的关键证据。
二、与对方及保险公司协商
与对方协商赔偿：
- 在获取事故责任认定书后，与对方进行沟通，明确告知其应承担的赔偿责任。
- 如果对方承认责任但表示无法立即赔付，可以要求其提供书面承诺或签订赔偿协议。
与对方保险公司协商：
- 如果对方车辆投保了交强险或商业险，可以向对方保险公司报案，要求其在保险责任限额内先行赔付。
- 提供事故责任认定书、维修发票等相关证据，以便保险公司进行理赔处理。
三、法律途径维权
收集完整证据：
- 除了事故责任认定书和现场照片外，还需要收集车辆维修发票、定损单、医疗费用票据（如有人员受伤）等证据。
- 保留好与对方沟通的记录，如短信、微信聊天记录等，以证明您已尝试与对方协商但无果。
向法院提起民事诉讼：
- 如果协商无果，可以向对方住所地或侵权行为地（事故发生地）的基层人民法院提起民事诉讼。
- 起诉时，需提交起诉状，写明原被告信息、诉讼请求（如要求赔偿车辆维修费用、医疗费、误工费等）及事实理由，并附上收集好的证据。
参加庭审并主张权益：
- 法院受理后会安排开庭审理，您需要按时参加庭审，在法庭上陈述事实、出示证据，主张自己的合法权益。
- 法院会根据事实和法律作出判决，如果对方不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
四、申请强制执行
提交强制执行申请：
- 如果对方在判决生效后仍不履行赔偿义务，您可以向法院提交强制执行申请。
- 提供对方的财产信息，如银行账户、房产、车辆等，以便法院进行查询、冻结、划拨等执行措施。
配合法院执行工作：
- 在强制执行过程中，您需要配合法院的工作，提供必要的协助和信息。
- 如果对方确实没有可供执行的财产，您可以申请法院将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费等行为。
五、注意事项
- 在整个处理过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或争执。
- 严格按照法定程序进行操作，确保证据的有效性和完整性。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以咨询专业律师或法律援助机构的帮助。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的权益，确保在对方碰了您的车却不给赔钱的情况下得到应有的赔偿。