劳动法并未规定每周工作时间不超过72小时，而是明确规定了更为严格的标准工时制度。具体来说，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，我们可以从以下几个角度来详细解释这一问题：

1. 标准工时制度：

   • 每日工作时间：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时的工时制度。这是保障劳动者身心健康、提高工作效率的基础。
   • 每周工作时间：同样依据该法条，劳动者平均每周工作时间不超过四十四小时。这意味着，在正常情况下，劳动者的每周总工作时间应控制在四十四小时以内。此外，《国务院关于职工工作时间的规定》第三条也明确指出，职工每日工作8小时，每周工作40小时，这是更为普遍遵循的标准。

2. 延长工作时间的限制：

   • 协商原则：用人单位因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者进行协商，并取得一致意见。这是保障劳动者权益的重要原则。
   • 时间限制：一般情况下，每日延长工作时间不得超过一小时；因特殊原因需进一步延长的，必须在保障劳动者身体健康的前提下进行，且每日不得超过三小时，每月累计延长工作时间不得超过三十六小时。这些限制旨在防止用人单位过度延长工作时间，损害劳动者的身心健康。

3. 特殊工时制度：

   • 适用范围：对于因工作性质或生产特点无法遵循标准工时制度的用人单位，可以申请实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。但这些特殊工时制度必须经过劳动行政部门的审批，并确保总工时仍符合法律法规的规定。
   • 保障措施：采用特殊工时制度的用人单位应确保劳动者的休息休假权利不受侵害，合理安排工作时间和休息时间，避免劳动者过度疲劳。

4. 法律后果：

   • 违规处罚：如果用人单位违反劳动法关于工作时间的规定，延长劳动者工作时间或者不安排劳动者休息休假，将可能面临劳动行政部门的处罚，包括警告、罚款等。
   • 劳动者权益保护：劳动者有权拒绝用人单位的违法加班要求，并可以向劳动行政部门投诉举报。在必要时，劳动者还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

总结与建议： 劳动法关于工作时间的规定是保障劳动者身心健康、提高工作效率和维护社会稳定的重要基石。用人单位在安排工作时，应严格遵守相关法律法规，充分考虑劳动者的实际情况和身体健康状况，合理安排工作时间和休息时间。同时，劳动者也应了解自己的合法权益，积极维护自身的工作与休息平衡。如果您在工作时间方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。