若侵权数量不超过500部，这并不意味着不构成侵权或无需承担法律责任，是否承担责任以及承担何种责任，需结合侵权行为的具体情节、违法所得数额等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事责任角度
即使侵权数量未达到刑事立案标准，侵权人仍可能需承担民事责任。根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，应当根据情况，承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。赔偿数额的确定，会综合考虑侵权行为的性质、持续时间、影响范围，以及权利人的实际损失或侵权人的违法所得等因素。
举例说明：假设某网站未经授权上传了某作家的200部小说供用户免费阅读，尽管数量未达刑事标准，但该行为已侵犯了作家的著作权，作家有权要求网站停止侵权、赔偿损失。赔偿数额可能根据小说的知名度、网站侵权期间的访问量、作家因侵权遭受的实际损失（如稿酬减少）或网站因侵权获得的违法所得（如广告收入）等因素综合确定。
二、行政责任角度
对于侵权行为，行政机关也有权进行查处，并视情节轻重给予行政处罚。根据《中华人民共和国著作权法》及相关实施条例，行政处罚可能包括警告、没收违法所得、没收侵权复制品、罚款等。罚款数额会根据侵权行为的情节严重程度、违法所得数额等因素确定。
举例说明：若某印刷厂未经授权印刷了某出版社的300本图书，尽管数量未达刑事标准，但该行为已违反了著作权管理规定，行政机关可对印刷厂进行警告、没收违法所得、罚款等行政处罚。罚款数额可能根据印刷数量、违法所得数额、侵权行为的持续时间等因素确定。
三、刑事责任角度（虽未达标准，但需了解）
虽然你提到的侵权数量未超过500部，可能未达到刑事立案的通常标准（具体标准可能因地区和案件类型而异，且需综合考虑违法所得数额、非法经营数额等其他情节），但了解刑事责任的标准仍有助于全面理解侵权行为的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，侵犯著作权罪的量刑标准主要依据违法所得数额、非法经营数额或复制品数量等因素。若侵权行为达到“违法所得数额较大或有其他严重情节”的标准（如违法所得数额在三万元以上，或非法经营数额在五万元以上，或复制品数量合计在一千张（份）以上），则可能构成犯罪，需承担刑事责任。
举例说明（虽不直接适用你的情况，但为说明刑事责任标准）：若某盗版光盘生产商生产了1200张盗版光盘，且违法所得数额超过三万元，则该行为已构成侵犯著作权罪，生产商可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金的刑事处罚。
法律建议
侵权行为的法律责任并不完全取决于侵权数量，而是需要综合考虑多种因素。因此，即使侵权数量不超过500部，也不能掉以轻心。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。