补办户口本时假冒签名，这一行为涉及到了户籍管理的严肃性和法律的真实性原则。针对此行为可能带来的法律后果，可以从以下几个方面进行详细分析：
一、行政法律责任
户口登记撤销与恢复：
- 根据相关规定（如《福建省户口居民身份证管理工作规定》），若公民隐瞒事实真相、编造虚假事实、提交虚假材料或者虚假声明承诺，违法违规办理户口登记事项并查证属实的，公安机关将撤销相应的户口登记，并按实登记或者恢复之前的户口登记。
治安管理处罚：
- 对于此类违法行为，公安机关可能依据《治安管理处罚法》的相关规定给予处罚。具体处罚措施可能包括警告、罚款、拘留等，具体适用哪种处罚需根据违法行为的严重程度和具体情况来决定。
二、刑事法律责任
伪造公文罪：
- 如果假冒签名并提交虚假材料的行为构成了伪造政府公文（如户口本）的犯罪行为，那么将依法追究刑事责任。根据刑法的相关规定，伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金等刑罚。
其他相关犯罪：
- 如果假冒签名的行为还涉及到了其他犯罪，如诈骗、身份盗用等，那么还可能根据这些犯罪的具体法律规定来追究相应的刑事责任。
三、民事法律责任
侵权赔偿：
- 如果假冒签名的行为导致了他人权益的损害，如被冒名者因此遭受了经济损失或名誉损害，那么被冒名者有权要求侵权者承担民事赔偿责任。
婚姻登记纠纷：
- 如果假冒签名的行为发生在婚姻登记过程中，可能引发婚姻登记纠纷。此时，可以根据《关于妥善处理以冒名顶替或者弄虚作假的方式办理婚姻登记问题的指导意见》等相关规定来处理。对于被冒名顶替者，可以通过法律途径请求撤销错误的婚姻登记。
四、信用惩戒
- 根据相关规定，使用伪造、变造或者冒用他人身份证件、户口簿等证件办理相关事务的当事人，可能会被纳入相关领域的严重失信当事人名单，并受到相关部门的联合惩戒。
综上所述，补办户口本时假冒签名是一种严重的违法行为，其法律后果可能涉及行政、刑事和民事等多个方面。因此，建议公民在办理户籍等相关事务时务必遵守法律法规，确保所提供材料的真实性和合法性。