当出版社出的书存在错别字时，消费者在一定条件下是可以索赔的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品应当保证其质量符合相关标准，不得存在欺诈行为。如果书籍存在错别字等质量问题，且该错误对消费者造成了实际损失或影响了消费者的正常使用，那么消费者有权要求出版社承担相应的赔偿责任。

2. 具体情形：

   • 若书籍中的错别字导致了消费者理解上的困惑或误导，影响了其学习、研究或工作的正常进行，消费者可以认为出版社未能提供符合质量要求的商品，进而要求赔偿。
   • 如果错别字涉及到了关键信息，如法律、医学等领域的专业术语，且因此导致了消费者做出了错误的决策或行为，那么消费者有权要求出版社赔偿因此造成的损失。

3. 赔偿范围：

   • 消费者可以要求出版社退还购书款项，即退货退款。
   • 如果错别字导致了消费者额外的经济损失，如因误解而购买了错误的辅助材料、参加了无效的培训等，消费者有权要求出版社赔偿这些额外损失。
   • 在某些情况下，如果出版社的过错较为严重，消费者还可以要求出版社支付一定的惩罚性赔偿。

4. 维权途径：

   • 消费者首先可以尝试与出版社进行协商，要求出版社承认错误并给出合理的赔偿方案。
   • 如果协商无果，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 必要时，消费者还可以选择通过法律途径维权，如向法院提起诉讼，要求出版社承担相应的法律责任。

综上所述，当出版社出的书存在错别字时，消费者有权根据具体情况要求出版社承担相应的赔偿责任。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，如购书凭证、书籍中的错别字照片等，以便在需要时提供证明。