书店卖盗版的练习册是犯法的。以下是对此行为的详细分析：

一、法律依据与违法性分析

1. 民事责任：

   • 根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，擅自复制、发行或通过信息网络向公众传播其作品，构成对著作权的侵犯。书店售卖盗版的练习册，直接侵害了练习册创作者的复制权、发行权。
   • 版权所有者有权要求侵权者停止侵权行为，并赔偿因侵权所造成的损失。赔偿数额依据权利人实际损失或侵权人所得利益确定，并可以包括权利人为制止侵权行为所支付的合理开支。

2. 行政责任：

   • 依据《中华人民共和国著作权法》第五十三条，对于损害公共利益的侵权行为，如未经许可复制、发行盗版练习册，主管著作权的部门可责令停止侵权，警告，没收违法所得及侵权复制品，并处以罚款。

3. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十七条，以营利为目的，未经著作权人许可，复制发行或通过网络传播其作品，违法所得数额较大或有其他严重情节的，将面临三年以下有期徒刑及罚金的处罚；若违法所得数额巨大或有特别严重情节，则可能面临三年以上十年以下有期徒刑及罚金。
   • 书店如果明知是盗版的练习册而销售，且违法所得数额巨大，同样可能构成犯罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百一十八条的规定，将面临相应的刑事处罚。

二、法律后果与社会危害性

• 法律后果：书店售卖盗版练习册可能面临民事赔偿、行政处罚以及刑事处罚等多重法律后果。
• 社会危害性：盗版练习册的销售不仅损害了原创者的经济利益和精神权益，还破坏了正常的市场秩序，影响了知识产权的保护和创新发展。同时，也可能误导消费者，影响教育质量。

三、建议与措施

1. 书店应遵守法律法规：书店作为销售者，应严格遵守相关法律法规，拒绝销售盗版练习册，保护知识产权，维护市场秩序。
2. 加强监管与执法：相关部门应加强监管和执法力度，对销售盗版练习册的行为进行严厉打击，保护消费者的合法权益和市场的公平竞争环境。
3. 提高公众意识：通过宣传教育，提高公众对知识产权的认识和尊重，鼓励消费者购买正版练习册，支持原创作者和正规出版社。

综上所述，书店卖盗版的练习册是明确的违法行为，将受到法律的严厉制裁。为了保护知识产权、维护市场秩序和促进创新发展，建议书店严格遵守相关法律法规，拒绝销售盗版练习册。同时，相关部门也应加强监管和执法力度，打击盗版行为。