对于大米冒用他人厂名厂址的处罚，这主要涉及到产品质量法和相关市场监管规定。以下是对此类违规行为的详细解答：
一、处罚依据
根据《中华人民共和国产品质量法》及相关规定，生产、销售伪造商品产地、伪造或者冒用厂名、厂址的商品是违法行为。这种行为侵犯了消费者的合法权益，也损害了被冒用企业的声誉和利益。
二、处罚措施
对于此类违法行为，市场监管部门将采取以下处罚措施：
责令改正：首先会要求违法者立即停止违法行为，并改正其不当行为。
没收违法商品：市场监管部门会没收违法生产、销售的商品，以防止这些商品继续流入市场，对消费者造成损害。
罚款：对违法者处以违法生产、销售商品货值金额等值以下的罚款。这是为了对违法者进行经济惩罚，以儆效尤。
没收违法所得：如果违法者有违法所得，市场监管部门还会没收其违法所得，进一步剥夺其非法利益。
三、实际案例
以安徽禾晓粮油有限公司为例，该公司因伪造产地、冒用他人厂名厂址被肥东县市场监督管理局处以没收违法所得225元和罚款人民币2300元的处罚。这一案例具体展示了市场监管部门对冒用他人厂名厂址行为的严厉打击。
四、建议与提醒
遵守法律法规：生产者和销售者应严格遵守产品质量法和相关市场监管规定，确保产品的真实性和合法性。
加强自查自纠：企业应定期对自身的生产、销售行为进行自查自纠，及时发现并改正可能存在的问题。
提高法律意识：增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因无知而触犯法律。
保护消费者权益：企业应始终把保护消费者权益放在首位，确保提供的产品真实、合法、安全。
综上所述，对于大米冒用他人厂名厂址的违法行为，市场监管部门将依法进行严厉打击。同时，生产者和销售者也应自觉遵守法律法规，确保产品的真实性和合法性。