针对您提出的“卖家出售假冒盗版商品怎么处罚”的问题，我将从民事赔偿、行政处罚以及刑事处罚三个方面为您详细解答。
一、民事赔偿
消费者权益保护：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，如果卖家出售的商品存在欺诈行为，比如假冒或盗版，那么消费者有权要求卖家增加赔偿其损失。赔偿金额通常是购买商品价款或服务费用的三倍，如果不足五百元，则按五百元计算。这是为了保护消费者的合法权益，确保他们在遭受欺诈时能够得到充分的补偿。
商标侵权赔偿：对于假冒他人注册商标的商品，商标注册人有权要求卖家赔偿损失。赔偿数额会根据权利人的实际损失来确定；如果实际损失难以计算，那么会按照卖家的获利情况来确定；如果两者都难以确定，那么会参照商标许可使用费的倍数来合理确定赔偿金额。
二、行政处罚
市场监管部门处罚：依据《中华人民共和国产品质量法》，如果卖家生产、销售不符合国家标准或行业标准的商品，市场监管部门会责令其停止生产、销售，并没收违法产品，同时处以货值金额等值以上三倍以下的罚款。如果卖家有违法所得，还会被没收违法所得；情节严重的，甚至会被吊销营业执照。
针对假冒商标的处罚：市场监督管理部门对假冒商标行为有权责令卖家立即停止侵权，没收、销毁侵权商品及制造工具，并处以罚款。如果违法经营额在五万元以上，可以处违法经营额五倍以下的罚款；如果违法经营额不足五万元或无法确定，可以处二十五万元以下的罚款。
三、刑事处罚
生产、销售伪劣产品罪：根据《中华人民共和国刑法》，如果卖家在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，并且销售金额达到一定数额，那么将面临不同年限的有期徒刑、拘役及罚金的处罚。具体刑罚会根据销售金额的大小分为四个档次，最高可至十五年有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
假冒注册商标罪：如果卖家未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，并且情节严重，那么将构成假冒注册商标罪。根据刑法规定，此类行为将面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金的处罚；情节特别严重的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，我国法律对卖家出售假冒盗版商品的行为采取了全面的打击措施，包括民事赔偿、行政处罚及刑事处罚等。因此，我强烈建议卖家严格遵守相关法律法规，避免生产和销售假冒盗版商品，以免面临严重的法律后果。如果您或他人遇到此类问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。