关于售卖老国标产品的处罚问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来详细分析。
首先，我们要明确的是，售卖老国标产品是否违法，关键在于该产品是否仍然在其规定的适用范围内，以及售卖者是否遵循了相关的产品标准和销售规定。
产品适用范围：
- 如果老国标产品仍然符合当前的市场需求和安全标准，且没有明确的禁止销售规定，那么售卖这样的产品通常是不违法的。但售卖者需要确保产品质量符合该老国标的要求，并向购买者充分说明产品的标准情况。
产品超出适用期限或被禁止销售：
- 如果老国标产品已经超出了其适用期限，或者被相关部门明令禁止销售（例如，因为存在安全隐患、不符合新的环保或能效标准等），那么继续售卖这样的产品就是违法的。这种情况下，售卖者可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，甚至可能承担刑事责任。
售卖者的行为：
- 除了产品本身是否合法外，售卖者的行为也是决定是否违法的关键因素。如果售卖者以次充好，故意隐瞒老国标产品的实际状况，误导消费者购买，那么这种行为就构成了违法。它损害了消费者的知情权和选择权，违反了《消费者权益保护法》等相关法律规定。
处罚措施：
- 对于违法售卖老国标产品的行为，相关部门可能会采取一系列处罚措施，包括但不限于：警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销营业执照等。如果行为构成犯罪，售卖者还可能面临刑事处罚。
建议：
- 作为售卖者，在售卖任何产品之前，都应该仔细了解并遵守相关的产品标准和销售规定。
- 如果对老国标产品的合法性有疑问，建议咨询相关部门或专业律师，以确保自己的售卖行为合法合规。
综上所述，售卖老国标产品是否违法，取决于产品是否仍然在其规定的适用范围内，以及售卖者是否遵循了相关的产品标准和销售规定。因此，在售卖之前，务必进行充分的了解和咨询，以避免不必要的法律风险。