不进行售卖的仿制品也可能违法，具体是否违法需依据仿制对象的性质及行为的具体情形来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、从专利权角度分析
若仿制的是他人专利产品：
- 即便未进行销售，仅仅是持有、展示或者进行制造、使用等行为，都有可能构成专利侵权。根据《专利法》的相关规定，未经专利权人许可，实施其专利，即侵犯其专利权，这包括制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，或者使用其专利方法以及使用、许诺销售、销售、进口依照该专利方法直接获得的产品。
- 法律后果：一旦被认定侵权，可能需要承担停止侵权、销毁侵权产品、赔偿损失等法律责任。
若仿制的不属于专利产品：
- 如果仿制的产品本身并不受专利保护，那么仅仅因为仿制且未销售，通常不能认定为专利侵权。但需注意，如果仿制过程中涉及了其他违法行为（如使用了他人的商业秘密），则可能构成其他类型的侵权。
二、从商标权角度分析
若仿制品上使用了与他人注册商标相同的商标或近似的商标：
- 即便产品未销售，但只要存在上述使用情形，且容易导致混淆的，就可能构成商标侵权。根据《商标法》的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，都属于侵犯注册商标专用权的行为。
- 法律后果：商标权人可以要求侵权人停止侵权行为，并可能要求赔偿损失。如果情节严重，还可能面临行政处罚或刑事责任。
若仿制品上未使用他人注册商标：
- 如果仿制品上并未使用他人注册商标，或者使用的商标与他人注册商标不构成相同或近似，那么通常不能认定为商标侵权。但同样需注意，如果仿制过程中涉及了其他违法行为（如伪造、擅自制造他人注册商标标识），则可能构成其他类型的侵权。
三、从其他知识产权角度分析
- 除了专利权和商标权外，还有其他类型的知识产权（如著作权、商业秘密等）也可能受到保护。如果仿制行为侵犯了这些知识产权，那么即便未销售，也可能构成侵权。
- 例如：如果仿制的是他人受著作权保护的作品（如艺术品、设计图等），且未经著作权人许可，那么就可能构成著作权侵权。
四、综合建议
- 避免仿制行为：无论是否进行销售，仿制他人受知识产权保护的产品都可能构成侵权。因此，建议避免进行任何形式的仿制行为。
- 加强知识产权保护意识：企业和个人应加强对知识产权的保护意识，尊重他人的知识产权成果，避免侵权行为的发生。
- 寻求法律帮助：如果您对仿制行为是否构成侵权存在疑问，或者已经面临了知识产权侵权纠纷，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。
总结来说，不进行售卖的仿制品是否违法需依据仿制对象的性质及行为的具体情形来判断。在涉及知识产权的问题上，建议谨慎行事，避免侵权行为的发生。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。