若因售卖900元产品被起诉假冒产品并立案，您应当冷静应对，并采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、保持冷静，了解起诉内容

首先，不要慌张，收到起诉状后，应仔细阅读，了解起诉方的诉求和依据。这有助于您明确问题的核心，为后续的应对策略提供基础。

二、收集证据，证明清白

1. 交易记录：收集与售卖产品相关的所有交易记录，包括销售数据、订单信息、付款凭证等，以证明您的销售行为和金额。
2. 商品来源：提供商品的进货凭证、供应商信息、质检报告等，以证明您并非故意售卖假货，而是从正规渠道进货。
3. 其他证据：如有任何能证明您清白的证据，如与供应商的沟通记录、商品宣传资料等，也应一并收集。

三、积极沟通，尝试和解

1. 与起诉方沟通：主动与起诉方联系，了解他们的诉求和证据情况，尝试通过协商达成和解协议。这有助于减轻处罚，甚至可能使起诉方撤回起诉。
2. 提出合理赔偿：若您确实存在售卖假货的行为，应诚恳道歉，并提出合理的赔偿方案，如退款、赔偿损失等，以争取起诉方的谅解。

四、准备应诉，依法维权

1. 撰写答辩状：在了解起诉内容后，撰写答辩状，对起诉方的诉求进行反驳和辩解，陈述自己的观点和理由。
2. 按时提交答辩状：按照法院的要求，按时提交答辩状和其他相关证据材料。
3. 出庭应诉：若无正当理由拒不到庭，法院可能会按缺席审判处理，这对您不利。因此，建议您积极应诉，若确有困难不能出庭，应提前向法院申请延期审理等。

五、了解法律后果，做好心理准备

1. 民事赔偿责任：若被认定售卖假货，您可能需要承担民事赔偿责任，包括退还货款、赔偿损失等。
2. 行政处罚：市场监督管理部门可能对您进行行政处罚，如责令停止销售、没收违法销售的产品、罚款等。
3. 刑事责任：若售卖假货的行为构成犯罪，如销售金额达到一定标准，您可能需要承担刑事责任，面临有期徒刑、拘役、罚金等处罚。具体刑罚会综合考虑销售金额、情节严重程度等因素。例如，根据《刑法》规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

六、加强法律知识学习，规范经营

无论此次诉讼结果如何，您都应从中学到教训，加强法律知识学习，规范经营行为，防止类似事件再次发生。这有助于您在未来的经营活动中避免法律风险，保障自己的合法权益。

面对售假指控，务必严肃对待，积极应对。在整个过程中，要保持积极主动的态度，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。