针对您提出的“盗版音像制品怎么定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
盗版音像制品的行为，在我国主要可能构成侵犯著作权罪和销售侵权复制品罪，其定罪与量刑严格依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定。
一、侵犯著作权罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十七条，以营利为目的，未经著作权人许可，复制发行或通过网络传播著作权作品（包括音像制品），即构成侵犯著作权罪。
数额及情节认定：
- 违法所得数额在三万元以上，视为“违法所得数额较大”，可处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。
- 若非法经营数额在五万元以上，或复制品数量合计在一千张（份）以上，属于“有其他严重情节”。
- 违法所得数额在十五万元以上，视为“违法所得数额巨大”，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 若非法经营数额在二十五万元以上，或复制品数量合计在五千张（份）以上，属于“有其他特别严重情节”。
单位犯罪：
- 若单位犯此罪，将对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
二、销售侵权复制品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十八条，以营利为目的，销售明知是侵犯著作权的复制品（包括盗版音像制品），且违法所得数额巨大或有其他严重情节的，构成销售侵权复制品罪，处五年以下有期徒刑，并处或者单处罚金。
数额及情节认定：
- 违法所得数额在十万元以上，视为“违法所得数额巨大”。
- 若违法所得数额在五万元以上、尚未销售的侵权复制品货值金额在十五万元以上，或两者合计在十五万元以上，属于“有其他严重情节”。
三、不构成犯罪的盗版行为处理
即便盗版行为不构成犯罪，但违反了《中华人民共和国著作权法》等相关法律法规，也会面临民事赔偿和行政处罚。民事赔偿方面，需对原著作权人进行经济赔偿；行政处罚方面，可能面临责令停止侵权行为、没收违法所得及侵权复制品、罚款等处罚。
总结与建议：
盗版音像制品行为不仅损害了著作权人的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。我国法律对此类行为采取了严厉的打击措施。因此，我建议您尊重知识产权，避免参与任何形式的盗版行为。同时，如果您发现有人从事盗版活动，可以向相关部门举报，共同维护一个健康、有序的文化市场环境。