假冒商标罪开庭之后不一定会关押，是否关押取决于犯罪行为的严重程度以及法院的最终判决。以下从不同角度为您详细分析：
一、假冒商标罪的刑事责任
假冒商标犯罪在《刑法》中主要涉及三个罪名：假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪以及非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪。每个罪名都根据犯罪情节的严重程度设定了不同的刑罚。
假冒注册商标罪：
- 根据《刑法》第二百一十三条，未经注册商标所有人许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同的商标，若情节严重，将面临三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金的处罚；
- 情节特别严重的，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
销售假冒注册商标的商品罪：
- 依据《刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，若违法所得数额较大或者有其他严重情节，同样将面临三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金的处罚；
- 若违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
非法制造、销售非法制造的注册商标标识罪：
- 按照《刑法》第二百一十五条，伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售这些伪造、擅自制造的标识，若情节严重，也将面临三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金的处罚；
- 情节特别严重的，则处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、开庭后是否关押的考量因素
犯罪情节的严重程度：
- 如果犯罪情节严重，达到了法律规定的“情节严重”或“数额较大”等标准，那么被告人可能会被判处实刑，即需要实际入狱服刑。
- 如果犯罪情节较轻，未达到法律规定的标准，或者被告人具有从轻、减轻处罚的情节（如自首、立功、认罪认罚等），那么被告人可能会被判处缓刑、罚金等非实刑处罚，此时则不会被关押。
法院的判决：
- 法院会根据案件的具体情况，包括犯罪事实、证据、被告人的认罪态度等，作出最终的判决。
- 如果法院判决被告人有罪并判处实刑，那么被告人将会被关押；如果判决无罪或判处非实刑处罚，则不会被关押。
三、建议与提醒
- 遵守法律法规：企业和个人应严格遵守相关法律法规，尊重知识产权，避免涉足假冒商标等违法行为。
- 及时咨询专业律师：如果您或您的企业涉及假冒商标等知识产权纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和应对策略。
- 积极配合调查与诉讼：如果已经涉及法律诉讼，应积极配合调查和诉讼工作，如实陈述事实，提供证据，以便法院作出公正的判决。
假冒商标罪开庭后是否关押，取决于犯罪行为的严重程度以及法院的最终判决。因此，无法一概而论。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。