合伙人拿走货款，您有权报警，但具体是否构成犯罪以及应如何追究责任，需根据具体情况和法律规定来判断。同时，您也可以考虑通过民事诉讼来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成犯罪的情形及报警处理
职务侵占罪：
- 如果合伙人在合伙企业中担任一定职务，如财务负责人、出纳等，并利用该职务上的便利，将合伙企业货款非法占为己有，且数额较大（通常三万元以上），则可能构成职务侵占罪。例如，负责财务的合伙人私自将企业货款转到个人账户并用于个人挥霍，超过三个月未归还，这种行为即符合职务侵占罪的特征。
- 报警处理：一旦达到立案标准，您可以向公安机关报案，公安机关会依法进行侦查处理。在报案时，您需要提供相关证据，如合伙协议、账目记录、转账凭证等，以证明合伙人的行为构成职务侵占罪。
挪用资金罪：
- 合伙人若利用职务便利，挪用合伙企业货款归个人使用或借贷给他人，数额较大（通常十万元以上）且超过三个月未还，或者虽未超过三个月但进行营利活动，甚至进行非法活动的，均可能构成挪用资金罪。如某合伙人将合伙企业货款挪出用于炒股等营利活动，即使短期内归还，也可能被追究刑事责任。
- 报警处理：同样，您可以向公安机关报案，并提供相关证据以证明合伙人的行为构成挪用资金罪。公安机关在接到报案后，会进行初步调查，如果认为有犯罪事实存在，且需要追究刑事责任，那么会立案侦查。
诈骗罪等其他罪名：
- 根据实际情况，合伙人拿走货款的行为还可能构成诈骗罪等其他罪名。例如，合伙人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取合伙企业货款，数额较大的，即构成诈骗罪。
- 报警处理：对于此类行为，您同样可以向公安机关报案，并提供相关证据以支持您的指控。
二、可通过民事诉讼解决的情形
- 如果合伙人拿走货款的行为虽然违反了合伙协议的约定，但并不构成刑事犯罪，那么这种情况属于民事纠纷。您可以通过收集相关证据（如合伙协议、转账记录、聊天记录等），向人民法院提起民事诉讼，要求合伙人返还货款，并承担相应的违约责任。
- 民事诉讼流程：在提起民事诉讼前，您需要准备好相关证据材料，并撰写起诉状。起诉状中应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。然后，您可以将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院在受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。
三、报警与诉讼前的准备及建议
- 收集证据：在报警或提起诉讼之前，务必先收集好相关证据。这些证据包括但不限于合伙协议、账目记录、交易凭证、聊天记录等。这些证据将有助于警方更好地了解案情，也是您在民事诉讼中维权的重要依据。
- 咨询律师：建议您咨询专业的律师，如我本人周燕君律师，我能够根据您的具体情况，更准确地判断合伙人的行为性质，并提供最合适的法律建议。无论是选择报警还是提起民事诉讼，我都能为您提供有力的法律支持。
综上所述，面对合伙人拿走货款的情况，您应根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。同时，保持冷静、理性应对，并寻求专业律师的帮助，将是您成功维权的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。