在处理“打人打到肋骨骨折”这类案件时，法律责任的判定与判决标准主要依赖于伤情的严重程度以及犯罪的具体情节。以下是对此问题的详细分析：
一、伤情鉴定与法律责任
轻微伤：
- 如果伤情鉴定结果显示为轻微伤，比如单纯单根肋骨线性骨折且无并发症，那么打人者的行为虽然不构成刑事犯罪，但仍然需要承担治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人等加重情节，处罚将更为严厉。
- 同时，无论是否构成犯罪，打人者都需要承担民事赔偿责任，这包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。
轻伤及以上：
- 如果肋骨骨折达到轻伤程度，比如肋骨骨折2处以上，那么打人者就构成了故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致轻伤的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。
- 如果伤情更为严重，达到重伤程度，比如肋骨骨折6处以上或导致胸廓畸形等，那么刑罚将更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑。若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，则可能受到十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严惩。
二、量刑考量因素
在司法实践中，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 犯罪动机与手段：犯罪嫌疑人的动机是否恶劣，手段是否残忍，这将直接影响量刑的轻重。
- 悔罪表现：犯罪嫌疑人是否积极赔偿被害人损失，是否取得被害人谅解，这些行为可能作为从轻或减轻处罚的依据。
- 被害人过错：如果被害人对冲突的发生或升级有过错，法院在量刑时也会予以考虑。
三、建议与总结
在处理此类案件时，首先应进行伤情鉴定以确定案件性质。随后，根据伤情等级及犯罪情节，依法追究打人者的法律责任。同时，受害人应积极主张自己的民事权益，要求打人者承担相应的赔偿责任。
鉴于法律问题的复杂性和专业性，我建议您在处理此类情况时，及时咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。律师能够根据您的具体情况，提供更为详细和个性化的法律指导，确保您的权益得到妥善维护。