针对您提出的“电子眼限速40开60怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在限速40公里/小时的道路上行驶至60公里/小时，这确实构成了超速行驶的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，这种超速行为将受到相应的处罚。
一、超速比例与记分规定
在普通道路上（非高速公路、城市快速路），若驾驶中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆以外的其他机动车，超过规定时速20%以上未达50%的，将一次记3分。然而，在您所描述的情况下，超速比例达到了50%（即从40公里/小时超至60公里/小时），这通常属于更为严重的超速行为，按照现行法规，此类行为将一次性扣12分。驾驶员需重新参加科目一学习和考试，通过后才能恢复驾驶证的正常使用。
二、罚款规定
对于超速行驶，无论是在普通道路还是特殊道路上，都将依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定进行处罚。具体来说，机动车行驶超过规定时速50%以上的，将由公安机关交通管理部门处以200元以上2000元以下的罚款。在实际执行中，罚款额度可能会接近或按上限进行，常见罚款额度约为1000元，但具体数额还需根据当地交通管理部门的规定来确定。
三、可能的其他处罚
除了罚款和扣分外，根据超速行为的严重程度和具体情节，驾驶人还可能面临吊销机动车驾驶证的处罚。这通常发生在超速行为导致严重交通事故或多次超速违法的情况下。
四、地区差异与执行标准
需要注意的是，不同地区对于交通违法行为的具体执行标准可能会存在一定差异。部分地方可能会根据当地实际情况，在法律规定的范围内做出合理调整。因此，在具体案件中，建议您咨询当地的交通管理部门或专业律师，以获取最准确的法律意见和处罚信息。
五、建议与警示
严格遵守交通法规：驾驶人应时刻注意道路限速标志，严格遵守交通规则，确保行车安全。超速行驶不仅危及自身和他人的生命安全，还可能导致严重的法律后果。
及时处理处罚通知：如果收到超速处罚通知，驾驶人应及时处理并缴纳罚款，以免影响个人信用记录或产生其他不必要的麻烦。
加强交通安全意识：驾驶人应提高交通安全意识，定期学习交通法规，了解最新的交通政策和管理措施，以确保自己的驾驶行为合法合规。
综上所述，限速40开60的超速行为将面临严厉的处罚，包括罚款、扣分以及可能的吊销驾驶证。因此，我强烈建议您严格遵守交通规则，确保行车安全。如果您对具体处罚有疑问或需要进一步的法律帮助，请及时咨询当地的交通管理部门或专业律师。