交警会按照以下程序处理开摩托车醉驾撞到别人车的情况：

1. 现场处置与调查：

   • 交警会迅速到达事故现场，进行勘查，包括拍照、绘制现场图、记录事故经过等，以固定证据。
   • 交警会询问双方当事人及目击者，了解事故发生的详细情况，包括醉驾者的饮酒情况、驾驶状态等。
   • 对醉驾者进行酒精检测，通常是通过呼气式酒精测试仪进行初步检测，如果结果达到醉驾标准（即血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml），则会进一步进行血液检测以确认。

2. 行政处罚：

   • 根据《道路交通安全法》的规定，醉驾者将面临吊销机动车驾驶证的处罚，且五年内不得重新取得机动车驾驶证（如果是驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得，重新取得后也不得驾驶营运机动车）。
   • 醉驾者还可能被处以罚款，具体数额根据当地法规而定。
   • 交警有权对醉驾者进行拘留，拘留期限根据事故严重程度和醉驾者的态度等因素决定。

3. 刑事责任追究：

   • 如果醉驾行为构成危险驾驶罪，根据《刑法》的规定，醉驾者可能面临拘役和罚金的刑事处罚。拘役的期限通常为一个月以上六个月以下。
   • 如果醉驾导致交通事故且造成严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），则可能构成交通肇事罪，醉驾者将面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑等。

4. 民事赔偿：

   • 醉驾者作为事故责任方，需要承担对对方车辆的维修费用、人员伤亡的医疗费用等民事赔偿责任。
   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，对方可以通过法律途径向醉驾者追偿。

特殊情况说明：

• 如果醉驾者拒绝配合交警的调查或检测，交警有权采取强制措施，如强制带离现场进行检测等。
• 如果醉驾者试图逃逸或逃避处罚，将面临更严厉的法律制裁，包括可能构成逃逸罪等。

建议：

• 醉驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也危及他人生命财产安全。因此，我强烈建议驾驶者遵守交通法规，切勿酒后驾车。
• 如果不幸发生交通事故，应立即停车、保护现场、抢救伤员，并主动配合交警的调查和处理工作。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。