结论前置：伤残鉴定的次数并非固定不变，而是根据具体情况分为初次鉴定、再次鉴定和复查鉴定，各环节次数规定不同。其中，初次鉴定只能进行一次；对初次鉴定结果不服可申请再次鉴定，且仅限一次；复查鉴定无次数限制，但需满足特定条件。
详细分析：
初次鉴定：
- 适用情形：在发生工伤事故后，职工经治疗伤情相对稳定，且存在残疾或影响劳动能力的情况，或者停工留薪期满（含延长期限），即可申请初次劳动能力鉴定。
- 鉴定次数：初次鉴定是整个伤残鉴定流程的起始环节，只能进行一次。这是为了确保鉴定流程的规范性和效率，避免不必要的重复鉴定。
再次鉴定：
- 适用情形：若申请鉴定的单位或个人对初次鉴定结论不服，可在收到鉴定结论之日起15日内，向更高一级的劳动能力鉴定委员会（如省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会）提出再次鉴定申请。
- 鉴定次数：再次鉴定作为救济程序，也只能申请一次。其目的在于保障当事人对鉴定结果有异议时的救济权利，同时确保鉴定结果的公正性和准确性。根据《工伤保险条例》第二十六条，省级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论，即工伤类伤残鉴定原则上以两次为限（初次鉴定与省级终局鉴定）。
复查鉴定：
- 适用情形：自初次鉴定结论作出之日起1年后，若工伤职工或其近亲属、所在单位认为伤残情况发生变化，可申请劳动能力复查鉴定。这适用于伤残情况可能随时间推移而发生改变的情况，如伤情恶化或好转等。
- 鉴定次数：复查鉴定没有次数限制，只要符合条件即可提出申请。但需要注意的是，每次申请复查鉴定都需要提供充分的证据证明伤残情况确实发生了变化，否则可能不会被受理。
法律建议：
- 在申请伤残鉴定时，应确保伤情相对稳定，并向劳动能力鉴定委员会提出正式申请。这是为了确保鉴定结果的准确性和公正性。
- 如对初次鉴定结果有异议，应在规定期限内依法提出再次鉴定申请。这是保障自身权益的重要途径，但也要注意申请期限的限制。
- 对于复查鉴定，应密切关注自身伤情变化，并在符合条件时及时提出申请。这有助于及时更新伤残等级评定，确保赔偿和安置措施的合理性。
总结：伤残鉴定的次数并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定来灵活决定。在实际操作中，应遵循相关法律法规和程序规定，确保鉴定过程的合法性和公正性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。