结论：喝酒后打人，行为人是否知道自己打人，这取决于其当时的意识状态，但无论其是否知情，都可能面临法律责任。以下从不同角度进行分析：
意识状态与法律责任
- 清醒状态：如果行为人喝酒后仍然保持清醒，能够意识到自己的行为，那么他当然知道自己打人，并需承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事处罚（如构成故意伤害罪）。
- 醉酒状态：如果行为人因醉酒而失去意识或控制能力，他可能不知道自己在打人。然而，法律上并不完全免除醉酒者的责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。这意味着，即使行为人醉酒，如果他实施了打人行为并造成损害，他仍然需要承担法律责任。当然，在具体案件中，法院会考虑行为人的醉酒程度、行为时的意识状态等因素，来判定其是否具有完全的刑事责任能力。
法律责任的承担
- 民事责任：无论行为人是否知道自己在打人，只要其行为造成了他人损害，就应当承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、护理费等实际损失。
- 刑事责任：如果行为人的打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），他将面临刑事处罚。刑事处罚的轻重取决于行为的严重程度、行为人的主观恶性以及社会危害程度等因素。
- 行政责任：即使行为人的打人行为不构成犯罪，但如果违反了治安管理规定，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对其作出行政处罚，如拘留、罚款等。
实际案例与法律适用
- 在实际案例中，法院会综合考虑行为人的醉酒程度、行为时的环境、受害人的伤情等因素，来判定行为人的法律责任。例如，如果行为人只是轻微醉酒，且行为时环境开放、有目击证人，那么法院可能认定其具有完全的刑事责任能力，并依法进行处罚。
- 另一方面，如果行为人严重醉酒，且行为时环境隐蔽、无目击证人，那么法院在判定其法律责任时可能会更加谨慎，但仍然会依据现有证据和法律规定进行裁决。
建议：喝酒后应当控制自己的行为，避免实施任何可能损害他人权益的行为。如果因醉酒而实施了打人行为，无论是否知情，都应当积极承担法律责任，包括赔偿受害人的损失和接受可能的刑事处罚。同时，建议行为人在饮酒前做好安排，如指定未饮酒的朋友作为监护人，以避免因醉酒而引发不必要的法律纠纷。
后续思考依据：在处理类似案件时，法院会依据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》以及《中华人民共和国民法典》等相关法律法规进行裁决。因此，了解这些法律法规对于判断行为人的法律责任具有重要意义。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。