多次盗刷别人饭卡，若满足一定条件，是需要负刑事责任的；若未达入罪标准，则可能面临治安管理处罚。以下是对此问题的详细分析：
构成盗窃罪的情况
数额标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，若数额较大，则构成盗窃罪。具体“数额较大”的标准因地区而异，一般介于1000元至3000元以上。例如，若某地规定盗窃公私财物价值2000元以上为数额较大，那么盗刷他人饭卡累计金额达到或超过此标准，就可能涉嫌盗窃罪。
多次盗窃：
- “多次盗窃”指的是二年内盗窃三次以上。即使每次盗刷金额较小，未达到数额较大标准，但若在二年内实施三次以上盗刷行为，同样可能以盗窃罪论处。比如，一年时间内，先后五次盗刷他人饭卡，无论每次金额多少，都可能构成盗窃罪。
行为特征：
- 盗窃罪是以非法占有为目的，通过平和手段将他人占有的财物转移为自己或第三者占有的行为。盗刷饭卡，即在饭卡主人不知情的情况下，和平地将其卡中的钱款转移走，这完全符合盗窃罪的构成要件。
不构成盗窃罪的情况
- 若盗刷饭卡的金额未达到当地规定的“数额较大”标准，且不属于多次盗窃等其他入罪情形，则通常不构成盗窃罪。然而，这种行为仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
法律建议与警示
遵守法律法规：尊重他人的财产权，不进行任何形式的盗窃行为，包括盗刷饭卡等。这是每个公民应尽的基本义务，也是维护社会和谐稳定的基础。
及时报案：若发现自己的饭卡被盗刷，应立即向相关部门报案，维护自己的合法权益。同时，也可以提醒身边的人加强防范意识，共同营造一个安全、和谐的社会环境。
加强防范意识：妥善保管个人财物，增强安全意识，防止类似事件的发生。比如，可以设置饭卡密码、定期查看饭卡消费记录等，以便及时发现异常情况并采取措施。
综上所述，多次盗刷别人饭卡是否需要负刑事责任，需根据具体的盗刷金额、次数及情节等因素进行综合判断。无论如何，我们都应严格遵守法律法规，共同维护社会的公平与正义。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。