作为客服，针对您提出的“二手房收了定金没签合同不想卖了怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律责任

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是合同订立或履行的一种担保方式。若收受定金的一方（即卖方）不履行债务，应双倍返还定金给买方。这意味着，在您收取了买方的定金后，如果决定不再出售房屋，您将构成违约行为，并需要承担双倍返还定金的法律责任。

二、具体处理方式

1. 查看定金凭证与沟通记录：

   • 请仔细检查您收取的定金收据或凭证，了解定金的性质、用途及退还条件。
   • 回顾与买方的沟通记录，包括口头、微信聊天记录、电话录音等，寻找关于定金退还的约定或讨论，这将为后续的协商提供依据。

2. 积极与买方协商：

   • 尽快联系买方，坦诚地表达您不再出售房屋的意愿，并说明具体原因。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的退还方案，如双倍返还定金或附加一定补偿，以减轻买方的损失并促进和解。

3. 评估法律风险与责任：

   • 如果买方坚持要求履行合同或赔偿损失，您应咨询专业律师以评估法律责任和风险。
   • 律师将根据您的具体情况提供法律建议，帮助您制定应对策略。

4. 执行退还与道歉：

   • 一旦与买方达成协议，您应立即执行定金退还，并表达诚意与歉意。
   • 这有助于维护您的声誉，并减少法律纠纷的可能性。

三、预防措施与建议

1. 签订意向书或备忘录：

   • 在未来类似情况下，考虑在收取定金前与买方签订简单的意向书或备忘录，明确双方的权利与义务。
   • 这将有助于降低法律风险，并在出现问题时提供明确的解决依据。

2. 谨慎决策：

   • 在决定出售房屋前，请务必充分考虑各种因素，包括市场状况、个人财务状况等。
   • 避免因一时冲动或决策失误而导致不必要的法律纠纷和经济损失。

综上所述，作为卖方，在收取定金后决定不再出售房屋时，您应充分了解法律规定和自身责任，积极与买方协商寻求和解，并采取适当措施降低法律风险。如果需要进一步的法律帮助或建议，请随时咨询专业律师。希望这些解答能对您有所帮助！