结论：摩托车定金付了要等一个月是否能退，这主要取决于定金合同的约定以及卖方的行为是否构成违约，以下分情况讨论：
定金合同有明确约定：
- 如果定金合同中明确规定了定金的退还条件，比如因卖方原因导致无法按时交付车辆时定金应全额退还，或者双方协商一致可以退还定金等，那么就应当按照合同约定来执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。但此条款主要规范的是违约情形下的定金处理，若合同中有特别约定，则优先适用特别约定。
定金合同无明确约定或约定不明：
- 在没有明确约定的情况下，如果卖方因自身原因（如生产延误、供应链问题等）无法按时交付车辆，且这种延误是合理的、非故意的，并且卖方已经采取了合理措施来尽快解决问题，那么买方可能难以直接要求退还定金，但可以与卖方协商解决方案，如延长交付时间、更换车辆等。
- 如果卖方无正当理由拒绝交付车辆，或者交付时间严重超出约定，构成根本违约，那么买方有权要求解除合同，并要求卖方双倍返还定金（如果定金数额未超过合同标的额的20%）或者返还已支付的定金及赔偿因此造成的损失（如果定金数额超过合同标的额的20%，超出部分不适用定金罚则，但可作为预付款处理）。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是关于合同解除和违约责任的规定。在卖方根本违约的情况下，买方有权解除合同并要求赔偿。
买方自身原因要求退定金：
- 如果是因为买方自身的原因（如改变主意、资金问题等）要求退还定金，而卖方并无过错，那么买方可能难以直接要求退还定金，除非卖方同意。
- 在这种情况下，买方可以尝试与卖方协商，看是否能够达成退还定金的协议。如果协商不成，买方可能需要承担定金损失的风险。
建议：
- 在签订定金合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的约定，确保自己的权益得到保障。
- 如果遇到卖方无法按时交付车辆的情况，及时与卖方沟通，了解原因并协商解决方案。
- 如果认为卖方构成违约，可以收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），并考虑通过法律途径维护自己的权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。