关于您提出的“原检察院取保候审，然后变更检察院又取保候审，取保候审一年的时间怎么计”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，取保候审是《中华人民共和国刑事诉讼法》规定的一种刑事强制措施，其期限最长不得超过十二个月。这一期限的计算是严格遵循法律规定的，旨在保障被取保候审人的合法权益。
一、取保候审期限的起算时间
一般情况：取保候审的期限通常从执行机关（如公安机关、人民检察院或人民法院）向犯罪嫌疑人、被告人宣布取保候审决定，并要求其在《取保候审决定书》上签名、捺指印的那一刻开始计算。
在押情况：如果犯罪嫌疑人、被告人在押，取保候审的期限则从办完取保候审手续并实际释放之时起算。
二、取保候审期限的计算方式
连续计算：取保候审的期限是按照自然日连续计算的，即365天，不受节假日、工作日的影响。这意味着，无论期间遇到多少节假日，取保候审的期限都会连续计算，不会中断。
“对月对日”原则：结束日期的确定遵循“对月对日”原则。若起算月无对应日期，则以该月最后一日为期满日。例如，若从1月31日起算取保候审期限，则至次年1月30日期满；若从闰年2月29日起算，则至次年非闰年的2月28日期满。
三、关于您问题的特殊情况
在您的情况下，原检察院取保候审后，变更检察院又取保候审，这并不意味着取保候审的期限会重新开始计算或叠加计算。实际上，每个阶段的取保候审期限都是独立计算的，但最长不得超过十二个月。也就是说，无论案件在哪个检察院处理，取保候审的期限都是从该检察院作出取保候审决定并宣布之日起开始计算，且每个阶段的期限都是独立的，不会因检察院的变更而重新计算或延长。
四、特殊情况下的处理
精神病鉴定期间：在取保候审期间，若对犯罪嫌疑人进行精神病鉴定，该鉴定期间不计入取保候审的期限内。
期限届满前的处理：取保候审期限届满前，执行机关应当提前通知被取保候审人及其法定代理人、近亲属或者辩护人。如果案件尚未办结，需要继续采取取保候审措施的，应当在期限届满前依法办理续保手续；如果不需要继续取保候审，则应当及时解除取保候审措施，并通知相关人员。
五、综合建议
由于取保候审的具体操作及期限计算可能因案件具体情况和司法实践有所差异，我建议您在实际操作中咨询当地法律专业人士（如律师或法律顾问），以确保符合法律规定并维护自身合法权益。他们可以根据您的具体情况提供更详细、更准确的法律建议和指导。