结论前置：在车祸事故撞到人被起诉的情况下，您完全可以委托他人代为处理相关法律事务。

法律背景与依据：

根据我国《民事诉讼法》的相关规定，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。这里的诉讼代理人，包括律师、基层法律服务工作者，以及当事人的近亲属或者工作人员，还有当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。因此，在您因车祸事故被起诉的情况下，您有权委托符合上述条件的人作为您的诉讼代理人，代为处理诉讼事务。

委托他人的好处：

1. 专业代理：如果您委托的是律师或基层法律服务工作者，他们具备专业的法律知识和诉讼经验，能够更好地维护您的合法权益。
2. 节省时间与精力：诉讼过程往往繁琐且耗时，委托他人代为处理可以让您从繁琐的诉讼事务中解脱出来，专注于其他重要事务。
3. 减轻心理压力：面对诉讼，很多人会感到焦虑和压力。委托他人代为处理，可以在一定程度上减轻您的心理负担。

委托时需要注意的事项：

1. 选择合适的代理人：您应选择具备相应法律知识和经验，且值得信赖的代理人。如果是委托律师，应确保其具备执业资格，并了解其在相关领域的专业能力和口碑。
2. 明确委托权限：在委托时，您应与代理人明确委托权限，包括代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或者上诉等。这有助于避免在诉讼过程中出现不必要的纠纷。
3. 提供必要资料：您应向代理人提供与案件相关的所有资料，包括事故认定书、医疗记录、证人证言等，以便代理人更好地了解案情，为您争取合法权益。

可能的法律后果：

如果您委托的代理人未能妥善处理诉讼事务，导致您的合法权益受到损害，您有权要求代理人承担相应的法律责任。同时，如果您未按照法律规定委托代理人，或者委托的代理人不符合法律规定，可能会导致诉讼程序出现瑕疵，甚至影响案件的审理结果。

建议与提醒：

在车祸事故被起诉的情况下，我建议您尽早委托合适的代理人代为处理诉讼事务。同时，您也应积极配合代理人的工作，提供必要的资料和协助，以便代理人更好地为您争取合法权益。如果您对诉讼过程或相关法律问题有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。