在民事诉讼中，确定适用普通程序还是简易程序，主要依据案件的性质、复杂程度以及法律规定来进行。以下是对这一问题的详细解答：

一、简易程序的特点与适用条件

简易程序是相对于普通程序而言的，它是对普通程序的简化，旨在提高办案效率，合理使用审判力量。简易程序的特点主要体现在以下几个方面：

1. 独任审判：适用简易程序审理的案件，可以由审判员一人独任审判，而普通程序则需要由审判员、陪审员三人以上组成合议庭。

2. 起诉方式灵活：在简易程序中，原告可以用口头方式向法院起诉，而普通程序中口头起诉是例外，通常需要提交书面诉状。

3. 审理程序简便：简易程序省略了普通程序的某些诉讼环节，如不受开庭审理阶段的严格限制，可以省略一些不必要的程序，以迅速、准确地审结案件。

4. 审限较短：适用简易程序审理的案件，人民法院应当在受理后20日以内审结，这一期限大大短于普通程序审理案件的期限。

适用条件：

• 简易程序主要适用于简单的民事案件，即事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的案件。
• 只有基层法院和其派出法庭才能适用简易程序，中级以上法院审理案件不适用简易程序。

二、普通程序的特点与适用条件

普通程序是民事诉讼中的基本程序，它适用于除简单的民事案件之外的其他民事诉讼案件。普通程序的特点主要体现在以下几个方面：

1. 合议制：适用普通程序审理的案件一律实行合议制，即由审判员、陪审员三人以上组成合议庭进行审理。

2. 起诉与应诉程序严格：原告提交诉状后，法院要通知被告应诉，并在15日内提交答辩状。在开庭3日前发布公告，通知当事人和其他诉讼参与人。

3. 审理程序完整：普通程序严格按照法律规定的庭审阶段顺序进行，包括讯问被告人、询问证人、鉴定人、出示证据、法庭辩论等环节，以保障各方当事人的权利。

适用条件：

• 普通程序适用于除简单民事案件之外的所有民事诉讼案件。
• 当案件在审理过程中出现复杂情况，如事实不清、证据不足、争议较大等，或者法院认为适用简易程序审理可能影响案件质量的，应当转为普通程序审理。

三、如何确定适用哪种程序

在民事诉讼中，确定适用普通程序还是简易程序，主要依据以下因素：

1. 案件性质与复杂程度：如果案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大，且符合简易程序的适用条件，则可以适用简易程序审理。反之，如果案件复杂、争议较大，或者涉及重大利益、社会影响广泛等，则应当适用普通程序审理。

2. 法院级别与管辖范围：只有基层法院和其派出法庭才能适用简易程序审理案件。中级以上法院审理案件时，无论案件性质如何，均应当适用普通程序。

3. 当事人意愿与法院裁量：在符合简易程序适用条件的情况下，当事人也可以协商选择适用简易程序审理案件。同时，法院也有权根据案件具体情况和审判需要，决定是否适用简易程序审理。

综上所述，确定适用普通程序还是简易程序需要综合考虑案件性质、复杂程度、法院级别与管辖范围以及当事人意愿与法院裁量等因素。在民事诉讼中，法院会根据这些因素来合理选择审理程序，以确保案件的公正、高效审理。