面对老赖不还钱导致付不起工资的情况，你可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自己的权益：

1. 明确劳动关系并收集证据

   • 重要性：首先，要确保你与欠款人（即你的雇主或债务人）之间的劳动关系或债权债务关系明确且合法。这是后续维权的基础。
   • 具体做法：收集并保存所有能证明你与欠款人之间关系的证据，如劳动合同、工作协议、考勤记录、工资条、银行转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。

2. 尝试友好协商

   • 优势：直接、便捷，能避免矛盾激化，且可能快速解决问题。
   • 具体做法：以书面形式（如邮件、短信等）或口头形式向欠款人提出还款要求，明确表达你的诉求，并尝试了解其拖欠工资或借款的具体原因。协商过程中应保持冷静和理性，同时做好记录，以备后续使用。如果双方能够达成一致，可以签订书面协议，明确支付工资或还款的时间、方式等具体事项。

3. 向劳动监察部门投诉（针对工资问题）

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门负责监督用人单位支付工资情况。
   • 优势：劳动监察部门具有行政权力，能快速介入调查并对用人单位产生威慑作用。
   • 具体做法：携带身份证、劳动合同、工资条等证据材料，到当地劳动监察部门进行投诉。监察部门将调查核实，如发现违法行为，将责令用人单位限期支付工资，并可加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁（针对工资问题）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，适用于因劳动报酬等发生的争议。
   • 优势：劳动仲裁具有准司法性质，裁决具有法律效力，处理时间相对较短。
   • 具体流程：
     1. 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请及副本。
     2. 受理与审理：仲裁委员会决定是否受理，并安排开庭审理，双方需提供证据进行陈述和辩论。
     3. 仲裁裁决：仲裁庭根据证据和庭审情况作出裁决，一般需在45日内完成，复杂案件可延期但不超过15日。

5. 向法院提起诉讼（针对工资或借款问题）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，允许对劳动仲裁裁决不服的当事人向法院提起诉讼，也允许直接就借款纠纷提起诉讼。
   • 优势：法院判决具有最高权威性和强制执行力。
   • 具体流程：
     1. 准备材料：起诉状、身份证明、证据材料等。
     2. 立案与审理：向法院立案庭提交材料，法院审查后立案并安排开庭审理。
     3. 判决与执行：法院作出判决，如用人单位或债务人不履行支付义务，你可申请强制执行，法院将采取多种强制措施保障你的权益。

6. 借助其他力量

   • 工会组织：如果你所在单位有工会组织，可以向其寻求帮助，工会可以代表你与用人单位或债务人进行协商谈判。
   • 媒体曝光：在确保证据真实、客观的前提下，你可以考虑通过媒体曝光用人单位拖欠工资或债务人拒不还款的行为，以引起社会关注和舆论压力。但需谨慎使用，避免侵犯他人合法权益。

总结与建议： 面对老赖不还钱导致付不起工资的情况，你应首先确保劳动关系或债权债务关系明确并保留好证据，然后依次尝试友好协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议。