结论：您变道后超车撞到电动车且事后离开现场的行为，可能涉及交通肇事逃逸，需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚，甚至可能面临刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、交通肇事逃逸的认定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，当事人为了逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离交通事故现场的行为。您在变道超车后撞到电动车，且事后离开现场，这一行为很可能被认定为交通肇事逃逸。
二、可能承担的法律责任
民事赔偿责任：
- 您需要赔偿电动车驾驶人因事故造成的财产损失和人身伤害费用，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，还有因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
行政处罚责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
刑事责任：
- 如果事故造成严重后果，如人员重伤或死亡，且您负事故主要或全部责任，那么您的行为可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
三、建议措施
立即报警并自首：
- 您应尽快向公安机关交通管理部门报告事故情况，并主动投案自首，如实陈述事故经过。这有助于减轻您的法律责任，并可能获得从轻或减轻处罚的机会。
积极赔偿受害者：
- 您应主动与电动车驾驶人或其家属联系，协商赔偿事宜，并尽快支付赔偿款项。这有助于缓解受害者的经济压力，并可能减少您的民事赔偿责任。
配合调查处理：
- 您应积极配合公安机关交通管理部门的调查处理工作，提供必要的证据和资料，如行车记录仪视频、证人证言等。这有助于查明事故真相，并为您的辩护提供有力支持。
最后，交通事故的发生往往伴随着不可预料的后果，但逃避责任绝不是解决问题的办法。作为驾驶员，您有义务遵守交通法规，确保行车安全。如果发生事故，应立即停车、保护现场、抢救伤者，并及时报警。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。