结论前置：仅凭老公开房的账单，一般不能直接告他嫖娼。要认定嫖娼行为，需要更直接和确凿的证据。
详细分析：
嫖娼的法律定义与证据要求：
- 嫖娼通常指的是以金钱或财物为媒介，与他人发生不正当性关系的行为。要认定这一行为，需要确凿的证据来证明双方存在金钱交易以及性关系的发生。
- 开房账单只能证明你的老公在某个时间、某个地点开了房间，但并不能直接证明他与他人发生了性关系，更不能证明这种关系是以金钱或财物为媒介的。
证据的种类与效力：
- 在法律上，证据的种类包括书证、物证、视听资料、证人证言、鉴定意见等。要证明嫖娼行为，可能需要多种证据的相互印证。
- 开房账单属于书证的一种，但它本身并不足以证明嫖娼行为。除非有其他证据（如监控录像、证人证言、转账记录等）与之相互印证，形成完整的证据链，才有可能被法院或公安机关采纳。
可能的法律后果与建议：
- 如果你仅凭开房账单就指控你的老公嫖娼，而没有其他确凿的证据，那么你的指控可能不会被法律机构采纳。甚至，如果指控不实，还可能对你的老公造成名誉损害，引发家庭矛盾。
- 如果你怀疑你的老公有嫖娼行为，建议你先收集更多的证据，如尝试获取监控录像、寻找可能的证人、查看转账记录等。同时，你也可以考虑与你的老公进行坦诚的沟通，了解他的想法和行为动机。
- 如果确实存在嫖娼行为，并且你希望采取法律手段来维护自己的权益，那么你可以考虑向公安机关报案，或者咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
额外提醒：
- 在处理这类敏感问题时，请保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出冲动的决定。
- 家庭关系的维护需要双方的努力和沟通，如果可能的话，尝试通过对话和协商来解决问题，而不是直接诉诸法律。
如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。