关于“瞒着父母安排孩子出嫁”的法律责任，我们可以从以下几个方面来探讨：

一、法律责任概述

首先，需要明确的是，父母对子女有抚养、教育的权利和义务，但这并不意味着父母可以完全控制子女的婚姻。子女作为独立的个体，有权自主决定自己的婚姻大事。因此，瞒着父母安排孩子出嫁，本身并不直接构成违法行为，但可能涉及其他法律责任，如侵犯他人权益、欺诈等。

二、可能涉及的法律责任

1. 侵犯他人权益：

   • 如果瞒着父母安排孩子出嫁，且该行为侵犯了父母的合法权益（如知情权、同意权等），则可能构成对父母权益的侵犯。在这种情况下，父母有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。

2. 欺诈：

   • 如果在安排孩子出嫁的过程中，存在欺诈行为（如虚构事实、隐瞒真相等），且该欺诈行为导致他人（如父母、孩子或第三方）遭受损失，则可能构成欺诈。欺诈者需要承担相应的民事责任，包括赔偿损失等。

3. 其他法律责任：

   • 如果瞒着父母安排孩子出嫁的行为涉及其他违法行为（如拐卖妇女、儿童等），则可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

三、法律建议

1. 尊重父母权益：

   • 在安排子女婚姻时，应充分尊重父母的意见和建议，避免瞒着父母进行。如果父母对子女的婚姻有异议，应通过沟通、协商等方式解决，而不是采取瞒报、欺骗等不正当手段。

2. 遵守法律法规：

   • 在处理子女婚姻问题时，应遵守相关法律法规，不得侵犯他人的合法权益，也不得采取欺诈、胁迫等不正当手段。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果在安排子女婚姻过程中遇到法律问题或纠纷，应及时寻求法律帮助，咨询专业律师的意见和建议，以维护自己的合法权益。

综上所述，瞒着父母安排孩子出嫁并不直接构成违法行为，但可能涉及侵犯他人权益、欺诈等法律责任。因此，在处理子女婚姻问题时，应充分尊重父母的意见和建议，遵守相关法律法规，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。