针对您提出的“未通知被告人怎么处理”的问题，这确实是一个涉及诉讼程序公正性和当事人权益的重要问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法院通知被告的法定方式及程序
在民事诉讼中，法院有责任确保被告得到适当的通知，以便其能够参与诉讼并维护自己的权益。法院通常会采取以下几种方式来通知被告：
直接送达：法院工作人员会直接上门将诉讼文书送交被告本人或其同住成年家属。
留置送达：如果被告或其同住成年家属拒绝接收，法院可以邀请基层组织或单位代表到场说明情况，并在送达回证上记明拒收事由和日期，然后将诉讼文书留在受送达人住所。
电子送达：经受送达人同意，法院可以采用传真、电子邮件等能确认收悉的方式送达（但判决书、裁定书、调解书除外）。
委托送达与邮寄送达：如果法院直接送达有困难，可以委托其他人民法院代为送达或邮寄送达。
公告送达：如果采取上述方式均无法送达，法院会进行公告送达，即在法院公告栏、受送达人住所地张贴，或在报纸、信息网络等媒体上刊登公告，自公告发出之日起经过一定期限（通常为六十日，具体依据最新法规执行）即视为送达。
二、如果法院未通知被告即作出判决，被告应如何应对
如果法院在未依法履行通知义务的情况下即作出判决，这构成程序违法，可能影响案件的公正审理和当事人的合法权益。被告可以采取以下措施来应对：
及时提出异议：被告在得知判决结果后，应尽快向法院提出异议，明确指出法院未通知被告即判决的程序违法行为，并要求法院撤销原判决，重新安排庭审并依法通知被告。
申请再审：如果被告错过了提出异议的期限，或者异议未被法院采纳，且认为原判决存在重大错误或程序严重违法，可以在法定期限内向上一级人民法院申请再审。申请再审时，需提交再审申请书及相关证据材料，详细阐述原判决的错误之处及再审的理由。
向上级法院或相关部门投诉：被告还可以选择向上级法院或相关部门（如检察院、纪检监察部门等）进行投诉，反映法院未通知被告即判决的问题。这可能会引起上级法院或相关部门的重视，促使其对下级法院的审判活动进行监督，从而纠正程序违法行为。
寻求法律援助或咨询专业律师：面对复杂的法律程序和专业的法律问题，被告可能难以独自应对。此时，寻求法律援助或咨询专业律师显得尤为重要。律师可以为被告提供专业的法律意见和指导，帮助被告更好地维护自己的合法权益。
三、注意事项
在应对法院未通知被告即判决的问题时，被告还需要注意以下几点：
保留证据：被告应妥善保管与案件相关的所有证据材料，包括法院送达的文书、通信记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。
遵守法定程序：在提出异议、申请再审或投诉的过程中，被告应严格遵守法定程序和要求，确保自己的行为合法合规。
保持冷静与理性：面对不利的判决结果和程序违法行为，被告应保持冷静与理性，避免情绪化的行为影响案件的处理和自身的权益。
综上所述，如果法院未通知被告即作出判决，被告应依法采取相应的应对措施来维护自己的合法权益。同时，也希望法院在审理案件时能够严格遵守法定程序，确保诉讼的公正性和当事人的权益得到保障。