企业大股东不可以在公司一手遮天。下面我将从公司法务的角度，详细解释这一结论。

1. 公司治理结构的制约：

   • 公司法规定了公司治理的基本框架，包括股东会、董事会、监事会等机构的设立和职权划分。大股东虽然持有较多股份，但并不能直接控制公司的所有决策。
   • 董事会是公司决策的核心机构，其成员由股东会选举产生，负责公司的日常经营和重大决策。大股东虽然可以影响董事会的选举，但不能直接决定董事会的所有决策。
   • 监事会则负责监督董事和高级管理人员的行为，确保他们遵守公司章程和法律法规。大股东的行为也受到监事会的监督。

2. 法律法规的约束：

   • 公司法、证券法等相关法律法规对公司大股东的行为进行了明确规范，要求大股东遵守诚信义务，不得滥用股东权利损害公司和其他股东的利益。
   • 如果大股东违反法律法规或公司章程的规定，滥用股东权利，可能会面临法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

3. 其他股东的权益保护：

   • 公司法保护所有股东的合法权益，包括小股东的权益。如果大股东的行为损害了其他股东的利益，其他股东可以通过法律途径维护自己的权益。
   • 例如，小股东可以提起股东诉讼，要求大股东承担法律责任；或者通过股东会决议的方式，限制大股东的某些行为。

4. 公司社会责任的考量：

   • 公司作为社会经济活动的重要参与者，承担着一定的社会责任。大股东在行使股东权利时，也需要考虑公司的社会责任和长远利益。
   • 如果大股东只关注自己的利益，而忽视公司的社会责任和长远利益，可能会对公司的声誉和长期发展造成负面影响。

综上所述，企业大股东并不能在公司一手遮天。他们的行为受到公司治理结构、法律法规、其他股东权益保护以及公司社会责任等多重因素的制约。因此，大股东在行使股东权利时，需要遵守相关法律法规和公司章程的规定，尊重其他股东的权益，考虑公司的社会责任和长远利益。