关于您提出的“组织赌博取保候审到期后怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律程序与后果的重要事项。首先，需要明确的是，在取保候审期间组织赌博是严重违反取保候审规定的行为，这一行为不仅可能对您当前的取保候审状态产生影响，还可能进一步加重您的法律责任。

针对您取保候审到期后的情况，以下是一些可能的处理路径及后果分析：

1. 审查取保候审期间的行为：

   • 取保候审到期后，司法机关会首先审查您在取保候审期间的行为，特别是是否遵守了取保候审的各项规定，包括但不限于未经批准不得离开居住地、及时报告住址变动、在传讯时及时到案等。
   • 若您在取保候审期间组织赌博，这一行为将被视为严重违反规定，司法机关将依法对此进行严肃处理。

2. 可能的法律后果：

   • 责令具结悔过与加强监管：对于情节相对较轻的赌博行为，司法机关可能责令您具结悔过，即书面检讨并承诺遵守规定，同时可能要求重新缴纳保证金或提出保证人，并加强监管措施。
   • 没收保证金与变更强制措施：若赌博行为情节较重，如频繁组织赌博、涉及较大赌资等，司法机关可能会决定没收部分或全部保证金，并视情况变更取保候审措施为监视居住或逮捕。
   • 涉嫌犯罪的处理：若您的赌博行为严重到涉嫌犯罪，如以营利为目的聚众赌博或以赌博为业，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您可能会被追究刑事责任，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚。此时，取保候审将被撤销，您将被逮捕收监。若构成新的犯罪，还将与原有犯罪一并处理，实行数罪并罚。

3. 对案件处理进程的影响：

   • 取保候审期间的赌博行为不仅可能导致取保候审期限的缩短、强制措施的变更，还可能对您的认罪悔罪态度产生不利影响。在量刑时，法院可能会酌情从重处罚，从而影响案件的最终处理结果。

4. 建议与提醒：

   • 鉴于您目前的情况，我强烈建议您立即停止任何违法活动，并主动向司法机关说明情况，表达悔罪态度。
   • 同时，您应积极配合司法机关的调查与处理工作，如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻或减轻处理。
   • 请务必严格遵守取保候审的各项规定，避免任何可能进一步加重您法律责任的行为。

综上所述，取保候审到期后，若您在取保候审期间有组织赌博的行为，将面临严重的法律后果。因此，我建议您务必严格遵守法律法规，积极配合司法机关的工作，以争取最好的处理结果。