一次死亡3人的事故，在生产安全事故分类中明确属于较大事故；而在道路交通事故分类中，则可能构成特大事故，具体还需结合事故的其他情况（如重伤人数、财产损失等）来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：

一、生产安全事故分类

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，生产安全事故按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，被划分为以下四个等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。此处的“3人以上10人以下”包含3人，因此一次死亡3人的事故明确属于较大事故。
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、道路交通事故分类

根据《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》，道路交通事故也被分为四类，其中特大事故是指一次造成死亡3人以上，或者重伤11人以上，或者死亡1人同时重伤8人以上，或者死亡2人同时重伤5人以上，或者财产损失6万元以上的事故。因此，在道路交通领域，一次死亡3人的事故，若未伴随其他严重情况（如重伤人数、财产损失等未达到更高标准），则可能构成特大事故的最低标准，但具体还需结合事故的其他情况来综合判断。若重伤人数或财产损失等进一步增加，则可能仍然被认定为特大事故，但属于更严重的情形。

三、法律意义与后续处理

1. 事故报告与调查：无论事故属于生产安全事故还是道路交通事故，一旦发生，都应立即报告相关部门，并启动事故调查程序。调查的目的是查明事故原因，明确责任，提出改进措施，防止类似事故再次发生。
2. 责任追究：根据事故等级和调查结果，相关责任人可能面临行政责任、民事责任甚至刑事责任的追究。例如，在生产安全事故中，若责任人违反安全生产法规，导致事故发生，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
3. 赔偿与救助：事故发生后，受害者或其家属有权要求赔偿。赔偿范围包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。同时，相关部门和社会组织也应提供必要的救助和支持，帮助受害者及其家庭度过难关。

综上所述，一次死亡3人的事故在生产安全事故中明确属于较大事故，而在道路交通事故中则可能构成特大事故。在处理此类事故时，应依据相关法律法规和具体事故情况，进行准确分类和妥善处理。如果您或您身边的人遇到了此类事故，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。