针对您提出的“电动三轮车喝酒撞轿车怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任与事故处理流程的重要事项。以下是我为您整理的详细处理指南：
一、事故现场紧急处理
确保安全：
- 首先，立即将车辆停到安全地带，如路边，并打开车辆的危险警示灯（如果三轮车具备此功能），以防止二次事故的发生。
救助伤者：
- 迅速检查事故现场是否有人员伤亡。如有需要，立即拨打120急救电话，对伤者进行初步救助，并等待专业医疗人员的到来。
保护现场与报警：
- 在确保安全的前提下，尽量保护事故现场，不要随意移动车辆或破坏证据。同时，拨打122交通事故报警电话，向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、车辆类型及大致情况。
二、配合交警调查
如实陈述事故经过：
- 交警到达现场后，应如实、详细地陈述事故发生的经过，包括饮酒情况。隐瞒或虚假陈述可能导致不利后果。
接受酒精检测：
- 配合交警进行呼气式酒精检测或其他相关检测，以确定是否饮酒及饮酒程度。电动三轮车的属性在不同地区可能有所不同，若被认定为机动车，酒后驾驶将参照机动车酒驾规定处理。
配合现场勘查与询问：
- 积极配合交警进行现场勘查、询问笔录等调查工作，提供必要的证据和信息。
三、责任认定与法律责任
责任认定：
- 交警会根据现场勘查、证据收集等情况，出具交通事故责任认定书，确定事故责任比例。这将是后续赔偿和法律责任承担的重要依据。
行政处罚：
- 若酒驾行为被确认，且电动三轮车被认定为机动车，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条面临罚款、吊销驾驶证等处罚。醉酒驾驶处罚更严厉，可能包括拘留、五年内不得重新取得驾驶证等。若电动三轮车被视为非机动车，虽一般不会构成刑事犯罪，但仍可能受到罚款等行政处罚。
民事赔偿：
- 根据责任认定结果，您需对轿车车主的损失承担民事赔偿责任。赔偿项目可能包括车辆维修费、误工费、交通费等。若电动三轮车购买了保险，如交强险，应及时通知保险公司进行理赔。保险公司会在保险责任范围内对损失进行赔偿，超出部分由责任方按责任比例承担。
刑事责任：
- 如果酒后驾驶电动三轮车撞轿车的行为构成交通肇事罪或其他犯罪，如醉驾导致重大财产损失，且电动三轮车被认定为机动车，则可能面临拘役、有期徒刑等刑罚。
四、赔偿协商与调解
协商赔偿：
- 在责任认定明确后，您可以与轿车车主就赔偿问题进行协商。尽量达成双方都能接受的赔偿协议，以减少纠纷和诉讼成本。
请求调解：
- 若协商不成，可以请求交警部门或相关调解机构进行调解。调解机构会协助双方就赔偿问题进行沟通，促成赔偿协议的达成。
五、注意事项与总结
保持冷静：
- 在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化行为影响事故处理。
积极配合：
- 积极配合交警、保险公司等部门的工作，提供必要的证据和信息，以便尽快明确事故责任和处理结果。
深刻认识危害：
- 认识到酒后驾驶的危险性，不仅危害自身安全，还可能对他人造成严重伤害和财产损失。以此为鉴，避免再次发生类似的违法行为。
综上所述，电动三轮车喝酒撞轿车的处理涉及多个法律环节和责任认定。务必遵守法律法规，积极配合相关部门工作，以维护自身和他人的合法权益。如果对事故处理、责任认定或赔偿等问题存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。