结论前置：男士喝一口葡萄酒后是否会被查成酒驾，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括个人体重、身体代谢能力、饮酒速度以及葡萄酒的酒精度数等。不过，为确保道路交通安全，饮用葡萄酒后应避免驾车。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 酒驾的判定是基于车辆驾驶人员血液中的酒精含量。根据相关规定，血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，被认定为饮酒驾车；大于或等于80mg/100ml的，则被认定为醉酒驾车。

2. 葡萄酒对血液酒精含量的影响：

   • 葡萄酒含有酒精，饮用后会使血液中的酒精含量上升。酒精通过口腔、食管进入胃部，进而被吸收进入血液循环系统。
   • 具体喝多少葡萄酒会达到酒驾标准因人而异。即使只是喝一口葡萄酒，如果酒精度数较高，且个人体重较轻、身体代谢能力较差，或者饮酒后立即驾车，也有可能使血液中的酒精含量接近或达到酒驾标准。

3. 实际案例与风险：

   • 通常情况下，饮用少量葡萄酒后，经过一定时间，血液中的酒精含量可能会逐渐降低。但是，如果饮酒后立即驾车，或者饮酒量较大，那么血液中的酒精含量很可能会超过酒驾标准。
   • 例如，有些人可能因为饮用一杯（约100~150ml）葡萄酒后驾车而被查出酒驾。而喝一口葡萄酒虽然量较少，但也不能完全排除被查出酒驾的可能性，尤其是在酒精度数较高或个人对酒精代谢能力较差的情况下。

4. 法律后果与建议：

   • 酒驾不仅违法，而且会对自身和他人的生命安全造成严重威胁。一旦被查出酒驾，将面临法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、甚至刑事责任等。
   • 因此，我建议驾驶员在饮用任何含有酒精的饮品后都不要驾驶机动车。如果已经饮酒，应选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通工具等。

特殊情况说明：

• 如果只是极少量地品尝葡萄酒（如一小口），且葡萄酒的酒精度数较低，同时个人体重较重、身体代谢能力较强，那么一般情况下可能不会立即导致血液中的酒精含量达到酒驾标准。但是，这并不意味着可以酒后驾车，因为每个人的情况都是不同的，而且酒精在体内的代谢速度也会受到多种因素的影响。

总结与提醒：

• 酒驾的判定是基于血液中的酒精含量，而不是饮酒的量或种类。因此，无论饮用多少葡萄酒，只要血液中的酒精含量达到或超过法定标准，就构成酒驾。
• 为了您和他人的安全，请务必遵守法律法规，做到“喝酒不开车，开车不喝酒”。如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。