开套牌车被交警抓到，将会面临一系列严厉的法律处罚。以下是对此违法行为的详细解析及法律后果：
一、主要法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条，以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，明确禁止了伪造、变造或使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证等，以及使用其他车辆的机动车相关证件的违法行为，并规定了相应的处罚措施。
二、具体法律后果
收缴与扣留：
- 公安机关交通管理部门将收缴您使用的伪造、变造或其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证等，并扣留该机动车。
罚款与拘留：
- 您将面临十五日以下的拘留，具体拘留时间根据情节轻重决定。
- 同时，将被处以二千元以上五千元以下的罚款，具体罚款金额也根据情节轻重来判定。
记分处罚：
- 使用伪造、变造机动车号牌的，或者使用其他车辆机动车号牌的，一次记12分，这将严重影响您的驾驶记录和未来的驾驶资格。
刑事责任：
- 如果使用套牌车从事犯罪活动，如盗窃、抢劫、走私等，您将依据具体的犯罪情节，按照相关罪名进行定罪处罚，可能面临更为严重的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
车辆处理：
- 套牌车辆将被依法予以收缴、扣留。
- 如果车辆来源不明或涉及被盗抢等情况，交警将进一步调查以查明真实来源和相关违法犯罪线索。
合法证明与补办手续：
- 即便您能提供相应的合法证明或补办相应手续，公安机关交通管理部门在及时退还机动车的同时，也并不免除您因使用套牌车而产生的法律责任。
三、建议与防范
开套牌车是严重的违法行为，不仅威胁公共安全，还会给您带来严重的法律后果。因此，我强烈建议您：
- 严格遵守交通法规：切勿使用套牌车等违法手段上路行驶，以确保自身和他人的安全，维护良好的道路交通秩序。
- 加强防范意识：定期检查自己的车辆是否被盗用或套用，特别是注意检查车牌、行驶证等证件的真伪。
- 及时报案与举报：一旦发现车辆被套牌或发现套牌车行为，应立即向交警部门报案或举报，以便及时查处违法行为。
综上所述，开套牌车将面临罚款、拘留、记分，甚至刑事追责等多重处罚。请务必遵守交通法规，共同维护道路交通秩序和安全。