关于醉驾抽血是否可以由实习护士进行的问题，这涉及到醉驾案件处理中的专业性和法律程序要求。

首先，我们需要明确的是，醉驾案件的处理是一个严肃的法律程序，其中血液酒精含量的检测是关键证据之一。这一检测的准确性和公正性对于案件的定性和量刑具有至关重要的影响。

从专业性的角度来看，抽血操作需要具备一定的医学知识和技能，以确保抽血过程的规范性和血液样本的纯净性。实习护士虽然在学习阶段，但她们在医学知识和技能方面可能尚未达到完全独立操作的水平。因此，在醉驾抽血这样的关键环节，由实习护士单独进行可能存在一定的风险。

再者，从法律程序的角度来看，醉驾案件的处理需要遵循严格的法定程序和证据规则。血液样本的采集、保存和检测都需要符合相关的法律规定和标准。如果实习护士在操作过程中出现任何疏忽或错误，都可能影响到血液样本的准确性和可靠性，进而影响到案件的公正处理。

此外，我还想提及一个相关的案例。在某起醉驾案件中，由于护士涉嫌调包血液样本，导致检测结果失真，最终相关人员因涉嫌妨害作证罪、帮助伪造证据罪被刑事拘留。这一案例进一步说明了在醉驾案件处理中，血液样本的准确性和公正性的重要性，以及任何试图干扰或破坏这一准确性的行为都将受到法律的严惩。

综上所述，虽然实习护士在医学学习和实践中扮演着重要的角色，但在醉驾抽血这样的关键环节，为了确保血液样本的准确性和公正性，以及遵循严格的法律程序和证据规则，建议由具备相应资质和经验的正式护士或专业人员进行操作。这样不仅可以保障案件的公正处理，也可以维护法律的尊严和权威。